ジャガイモチーズ

妹が育てたじゃが芋がたくさん届きました。
いろいろ料理な使ったのですがまだあります。

ちょっと思うことがあり、ネットで探してみました。やっぱりありました。

主人はじゃが芋もチーズもすきなんです。

じゃが芋を短冊切りにして、数分水にさらしてから水気を切り、油を熱したフライパンに広げ、上から溶けるチーズをかくて蓋をし、焼くだけです。お好み焼きを焼く要領で片面を焼いたら返してもう片面を焼き上げます。
主人に好評でした。