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【浅煎り】番外 失敗編  電子レンジ

2023-10-08 | ✪浅煎り講座

一般家庭用の安価な電子レンジで放置する(その後かき混ぜた状態)はこん感じ、600w

業務用は出力自在で、適時攪拌スレある程度は出来るのは、インドモンスーンで昔やった。

電子レンジは中心から熱が入るので、良いと思たが平均化がと手間が難しい
が焙煎が始まる前までは有効かもしれないが

放置は出来ない。、


これも普通の焙煎なら出来る、電磁波焙煎で攪拌され上手くやれな短時間で出来る。


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