赤ワインの香りに誘われて♪

 

 

 

 

 

最近急に寒くなってきましたね。

 

インフルエンザ、ノロウイルス、溶連菌などなど

流行ってきましたよ～

 

 

マンマちゃんも、数日前から咽喉の調子がいまいちでして。。。

 

 

 

 

今日は、イタリアーナの先生がローマに帰る前に教えてくださった 

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　  イタリア手抜き家庭料理 です。

 

 

 

 

 

 

レシピはイタリア語。

 

だけど解説は日本語。

 

 

 

イカとグリンピースの赤ワイン煮込み

 

 

 

 

 

 

[材料]

 

玉ねぎ、イカ、グリンピース、赤ワイン、オリーブオイル、塩、コショー

 

[作り方]

 

オリーブオイルを熱してタマネギを炒めます。

次にイカ、グリンピースを赤ワインで煮込みます。

 

なんていい香りなの～

 

今日のも簡単。

 

はい!!出来上がり

 

 

 

 

 

 

デザートのカフェ

 

 

 

 

簡単で美味しい一品でした。

 

でもここで一つ問題が。。。

 

 

というのは、マンマちゃんの持病の片頭痛。

大量に食べてはいけない物の一つに、チョコレート＆赤ワインってのがあります。

 

今日のイタリアン。

 

 

出来上がって試食したときは、大満足のマンマでしたが、

数時間後がいけなかったの。

 

なんとなく片頭痛の前触れ。

 

ええ～!!

 

 

 

 

 

うっそ～!!

 

 

まさかの赤ワイン？

 

 

 

それとも低気圧のせい？

 

 

 

未だに解明不可ですが、大好きな赤ワインも

 

 

 

ああ～、やっぱり年は取りたくないわ～。って

なんでもかんでも 、お年のせいにしたい、マンマであった

 

 

 

 

 

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