先月3月23日の大阪 梅田
北新地（きたしんち） ・・・
鮨処 やま本
彼は、高校時代の
チームメイト（野球）の息子さんです。
ご一緒したのは
トンガ王国駐日大使 です。
私たちがこの日いただいたのは、
大トロのポン酢和え
毛ガニの甲羅盛り
鯛の白子と鯛の子
クジラのかのこ（顎）
うなぎ
塩とオリジナル醤油焼き
本まぐろの血合い（部位は横隔膜）
（向かって左上から）
ひらめ、大トロ、こはだ、
かんぱち、とり貝
やりいか、赤貝、白みる貝
さより、車海老、まぐろ天身
最後は、海老の頭と
魚の骨を潰して出汁を取った赤だし
そして、
記念写真。
いつものことながら
気持ちのいいスタッフです。
お店にいらっしゃった
大のラグビーファンだというお嬢さんも。
（お母さまと）
元ラガーマンの大使は人気者です。
Bruce Springsteen
Hungry Heart
彼は最近、自作全曲の権利を
売却したことで話題になりましたね。
JFK-World
