COCO KYOTO

人が一瞬で笑顔になる
チョコレート ・・・



このブログでは、いろいろな
チョコレートを紹介してきました。



ブルージュ
ホテル ショコラ
プラス ショコラ
クイーンエリザベス
ピュジョドゥラン
マダムショコラ
エクチュア
XOX トラッフルズ
フーシェ
ブティック プラリュ
Kurmann
ルツェルン
レッカリー フース
バッハマン
レダラッハ
XOCOLATL
ハウスオブナイーブ
カカオマーケット
マリベル ジャパン
ロッキーマウンテン
ブノワ ショコラ
ショコラ ムニエ
アルノー・ラエール
リンツ
ヘイグ
など。



きょう紹介するのは、



京都西大路通三条の
COCO KYOTO（公式ウェブサイト）
本店



”健康な毎日のためにカカオ”



ショップとカフェは、



京町家をリノベーション ・・・



何故か厨房が ・・・



Bean To Bar



厳選した世界中のカカオ豆が、



チョコレート バーに ・・・



4年連続国際チョコレート大会
受賞の逸品がここで生まれます。



白砂糖不使用。



そして、無添加。



また、



和風味との融合も。



チョコレートの他には、



ケーキ ・・・



目移りしますが、



私は、いつもチョコロールケーキを
いただきます。



これが絶品！



知人にプレゼントすれば、
必ず絶賛されます。



私のキラーギフトのひとつです。


Chocolat
Soundtrack
The Caravan by Johnny Depp
2000年公開の
米英合作映画『ショコラ』
そのサントラです。
この映画に出演している
ジョニー・デップの演奏です。

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