角煮担々麺

名古屋駅コンコースには駅麺通りというラーメンストリートがあります。

駅降りてわりとすぐにあるのです。

しゃち福　

鯱が入るネーミングからして名古屋のラーメン屋です。

しゃち福 | 名古屋・驛麺通り JR東海フードサービス株式会社

そこの　角煮担々麺　をたべました♡

角煮なんて食べたの久しぶりかも。

角煮はしっかり脂はあるんだけど、臭くなくて食べやすかった。

クラシックを聞いて育った豚ちゃんだから？

角煮の大きさもちょうど良いし、ゴムゴムした感じがなく、ホロっとしてます。

岐阜　郡上クラシックポーク

充分ラー油が効いて辛かったんですけど、

色んな辛味、追い辛できるようです。

でもスープがクリーミーだし調和されてます。

チーマージャンというゴマ、ナッツも取り入れたスープ

駅麺通りは幾つもの店が立ち並びますが、やっぱり一風堂が1番列が長かったかな。

10年ぶりにまつエクに行きました。

ひじき感のない今のまつエクの技術、自然な仕上がりに感動しております✨笑