こんばんは
今日はお休みでした。
（昨日もお休み）
土曜日のお休みなので、
朝はゆっくり
おかげさまで、
朝から元気で、
朝のうちに＜おばんざい＞の準備をして・・・
またまた、おばんざいやさん風晩ごはんです。
６月１日（土）の晩ごはん
子達は不在でした。
タケノコと小松菜の中華風
バアちゃんにもらったタケノコ（破竹）。
いつも下茹でしてくれてるので、
ありがたいです。
ごま油で炒めて、
水、ウエイパー、酒、醤油、アワビオイスター、砂糖を入れて煮ます。
小松菜は最後に。
韓国風味付け卵
昨日セブンでこんなの見たの。
＜韓国風煮卵＞
卵２個で３３０円とか・・・
味の想像つくよね～と思って、
作ってみたけど、
今ホームページを見たら、
全然違う物出来たかも
オイスターソースは中華じゃないのか
と、コレを書いていたら、
娘が買って帰ってきました
後で味見させてもらおう。
私のは、
半熟ゆで卵を、
醤油、コチュジャン、砂糖、酢、ごま油、ニンニク、すりごまに漬けています。
ダイソーのコレ↓
メッチャ便利
（画像は前に酢醤油に漬けてた時の）
厚揚げのそぼろ煮
キュウリの梅おかか和え
ここまで午前中に作っておきました
この後、趣味のスーパーのハシゴをして、
帰ってから続き・・・
カツオタタキ
あさり汁
カプレーゼ
ベランダのバジル
手羽中グリル
一昨日コストコで買って来た手羽中。
クレイジーソルト、酒、レモン、オリーブオイルでマリネして、
ガスコンロのグリルで焼きました。
５月３１日（金）
名古屋風手羽から
前日にコストコでコレ買いました。
２パック開けて食べ放題にしよ～と思ったけど、
さすがに多いので、
途中で揚げるのやめました。
残りは↑のグリルに。
八宝菜
皆は皿うどん。
業スーのコレ使ってみました。
ちょっとあんが少なかったかな。
まぐろたたき（２日目）
コストコの。
５月３０日（木）
仕事終わってから、娘とコストコに行って来ました♪
晩ごはんは、買って帰った物で簡単に。
こんなの買ってみた。
シーフードジャンバラヤ
美味しいけど～、
２回目はないかな。
まぐろたたき
いつもの。
ポテナゲ
今回はキッチンタオルを買いました。
前回買ったのが２０２１年の１月だから、
３年以上もった
まだ１個残ってるけど、
ない時あるのでね、早めに買っておきました。
大きめサイズの１２個入りなので、収納も大変だけど、
食器棚の上に収ります
普通のキッチンタオルと、
使い分けています。
これのおかげで、
布巾を撤去できました。
布巾のお世話が出来ないの
《コストコのキッチンタオル》←私の検索ワード
前回の探すの大変だったから、
残しておきます。
５月２９日（水）
・トマトそうめん
・豚肉の生姜焼き
・ごはん
５月２７日（月）の晩ごはんです。
またまた、おばんざいやさん風
おばんざいやさんのYouTube見てたら、
こうなります
色んな物をちょっとずつが好き。
カツオのお刺身
塩から揚げ
クレイジーソルトをふって、
片栗粉をまぶして揚げてます。
かに玉
ジャガイモの甘辛煮
新じゃがなので、皮付き。
マカロニサラダ
シイタケのバター醤油焼き
トースターで焼いてます。
こんにゃく田楽
薄味で炊いてから、市販の田楽味噌を。
５月２８日（火）
スンドゥブ定食
お弁当の鮭の残り
もう保存容器のままで。
朝ごはんのパン
娘がインスタで見つけて、
絶賛してたので、作ってみました。
卵焼き器にシュレッドチーズを広げて、
卵を流し入れ、マヨネーズ、
食パンのせて、クルクル巻きました。
食パンは５枚切りを半分に。
卵の上にハムやベーコンのっけてもいいかも。
娘が卵焼きの練習をするからと買っていた、
テフロンの卵焼き器、
やっと日の目を見る事が出来ました
私の卵焼き器は銅製
ちなみにコレは息子が食べたけど、
美味しかったのかどうかは知りません。
５月２５日（土）の晩ごはんです。
フライ
・豚肉の梅しそ巻き
・豚肉のシソチーズ巻き
・ズッキーニ
水菜と新玉ねぎとツナのサラダ
ナポリタン
ケチャップとトマトソースで味付け。
５月２６日（日）
仕事帰りに、
娘とお茶したり、買い物したりしていたので、
お寿司を買って帰りました。
スシローテイクアウト
しめさば
今週はお休み多め
昨日＜５月２４日（金）＞の晩ごはんです。
・厚切りネギチャーシュー
・砂肝のニンニク醤油
・小松菜とアサリの煮浸し
・ズッキーニのナムル
・トマトと大葉のサラダ
・もろきゅう
・ポテトサラダ
おばんざいやさん風
冷凍庫にあった煮豚
砂肝のニンニク醤油
ズッキーニナムル
クラシルレシピ。
コレ美味しかった
トマトと大葉のサラダ
毎年春の丹波焼まつりの時に、
えっちゃんが、
大葉の苗を持って来てくれるのだけど、
早速収穫出来るくらいに育ちました
バジルの苗も買ってきて植えました♪
パセリも欲しかったけど、なかったんですよね～。
ポテトサラダ（２日目）
夏野菜が並び始めました♪
茄子も早く食べたいけど、まだちょっと高いかな～。
昨日寝る前に、
梅酒ロックを飲もうとしたら、
手が滑ってグラスをひっくり返してしまいました。
一口も飲んでなかったのに
入れ直そうかと思ったけど、
これくらいにして、早く寝なさいってことかな・・・と思い直して、
おとなしく寝たら、
今朝はスッキリ目覚めました
いつも飲み過ぎね
もうちょっと飲みたい！を我慢したら、
次の日大体、調子がいい
５月１８日（土）の晩ごはん
エビチリ
麻婆豆腐
春雨サラダ
豚しゃぶサラダ
５月１９日（日）
牛肉と野菜のタレ炒め
豆サラダ
お豆をいただきました
サイゼにこんなのあったよね。
食べた事ないし、
もう２０年くらい行ってないけど。
YouTubeでよく見るの（サイゼ飲み）
何となく想像はつくけど、
一応ネットでレシピ検索して、適当に
オリーブオイルでベーコン炒めて、
水とコンソメ入れて、
お豆を煮ます。
塩とコショウで味を調え、
器に盛り付け、
真ん中に温玉、
粉チーズと黒胡椒とオリーブオイル。
熱々より、ちょっと冷めたくらいが美味しかったです。
ザルうどん
冷凍うどんです。
ネギトロ巻き（お惣菜）
枝豆（冷凍）
卵豆腐
小松菜と小エビの塩炒め
５月２０日（月）
鶏のから揚げ
シラスのフリッタータ
ホタテの山賊焼き
シーザーサラダ
豆サラダ
豆ごはんにしようと思って残しておいたけど、
美味しすぎたのでもう一度
５月２１日（火）
・トンテキ
・塩鮭
・水菜と新玉ねぎとちくわのポン酢和え
・おみそ汁
・ごはん
５月２２日（水）
ジャークチキン
豚しゃぶサラダ
モヤシの上に豚バラ（しゃぶしゃぶ用）をのっけて蒸します。
トマト、キュウリ、新玉ねぎを混ぜた物と盛り付けてサラダに。
自家製中華風ドレッシングで。
そうめん
揖保乃糸ね。
今年初そうめんは美味しかった
そのうち飽きてくるんだけどね～
５月２３日（木）
サバの味噌煮
ポテトサラダ
肉炒め
味付きの牛肉とモヤシ、ニラを炒めました。
