今日この世を離れるとしたならば。

防災カレンダー

新潟北部


新潟市


山梨県

今日私の人生が終わるとしたならば、
・私は満足して感謝のままこの世を去る。のだろうか。
・何か心残りと後悔がある。その場合の後悔とは何に対する後悔。誰に対する後悔。なのだろうか。



本当に「今日は私の人生が終わるとしたならば」という自分に対する問いは、自分の人生の最も有用な羅針盤であると思います。
それは私がこの世に生まれてくる時に、自分自身に誓った約束を思い出す大きなヒントであります。



なぜこの話をメモしたかというと、そもそものきっかけは「大災害の警告」を、自分の心の中の警告を受信する確率を１％でも高めるためには。と考えていたことがきっかけでした。
この二つは全然関係ないように思えるかもしれませんが、でも実は繋がっている。という仮説です。



もし今日私の人生が終わるとした時でも、私は満足して感謝の気持ちでこの世を去ることが出来るでしょう。という心持ちであることと、自分が大災害に遭遇することになったとしても、その数ヶ月前、数日前、数分前に、自分の心の中からの必ず発せられているはずの警告を、自分の意識が受信して自覚することが出来る。なんのこっちゃ。でも本当なんです仮説。

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おまけ（読者の方によって教えて頂いたこと）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
通りすがりさん
・・・
コメントありがとうございます。(^^)／

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
震度6以上のマップありがとうございます！
意外なのは、内陸の橿原神宮や藤原京の辺り、そして京都の伏見がよく揺れるとのこと。
ひょっとすると古代は、地震で崩れるので、大王(おおきみ)の住まいを遷都していたのかなと想像しました。

→　意外なところが揺れる予想があって驚きです。現代でも耐震補強と家具の転倒防止が重要です。
コメントありがとうございます。(^^)／

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東京都下も無理ですね。今が一番経済的に苦しくて、少しの備蓄です。ポータブル電源は手がでないなあ。ランタンはわりと安く手に入るのでそれと電池、水をできる範囲で備蓄。転倒防止も前からやってますご見直しと。問題は私は東京タワー近くの勤務、初期認知の年よりは都下にいます。離れて起こったら終わりか。覚悟決めてかかるしかないですね。あと、自分のことばかりでなく、悲しい思い、怒りをもっている地球様に心からお詫び申し上げたいと思います。

→　大災害大災難の前に、自分の生命本能が発する警告を、表面の私達の意識が受信できることをずっと考えております。
もしその警告を今受信したら、私はどのように対処できるだろうか。
あるいは揉み消すだろうか。と。
難しい問題です。皆さんと考えていきたいです。

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まる(=・3・=)ぞうのネタ帳。
今後記事にするかもしれないししないかもしれない。気になる情報は、とりあえずここに放り込んであります。
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３，ただしメールでお送り頂いた内容に対し、私はメールで返信をお送りすることは一切ありません。一方通行となります。
４，上記のようにコメントは原則公開ですが、炎上つながる場合や個人情報が含まれている場合、読者間での私信コメントは、私の判断で非公開とする場合があります。

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家具の倒れ防止と水などの備蓄の再確認メモ。

防災カレンダー
２２日。辰の３連続日（地震注意日）。
春の土用。

防災科研さんのサイトで、今後３０年の間に震度６強の地震が発生する確率が２６％以上ある地域の地図です。
なるほど想定内だよという地域もあれば、え？ここがそんなに揺れやすいの？という地域もあるでしょう。























この地図は下記サイトで閲覧することが出来ます。
https://www.j-shis.bosai.go.jp/map/
デフォルトだと「2020年版」の「震度６弱以上」が表示されます。下図の設定赤枠部分によって「2023年度版」とか「震度６強以上」などの表示が可能です。


興味がある方は、皆さんやご家族のお住まいの地域を調べて、改めて家具の転倒防止対策や水などの備蓄を再点検されてはいかがでしょうか。
よろしくお願いいたします。

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おまけ（読者の方によって教えて頂いたこと）
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一度だけ会社で大問題が起こっていた時に、朝出勤支度してるときに心臓がばくばくしたことがありました。状況を報せる同僚からの電話があり、あなたがやらかしたと騒がれてるよ。事前に覚悟を決めて出勤。
同僚達が庇ってくれて事なきを得たことがありました。わかるときはわかるんですね。鈍い私でも。
災害には気づけないかも、でも防災意識は怠らぬよう気をつけていきます！

→　そういう予感の感覚は大切にしたいです。コメント投稿ありがとうございます。(^^)／

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パートのおばさま
・・・
食糧備蓄、水やトイレの準備、ポータブル電源、
出来る範囲で準備しているつもりですが
東京で生き抜く自信はありません、、、
でも家族の生活は守りたいです
とりあえず家の事をして、両親の手伝いをして
もう間に合わないかもしれませんがお金を稼いで
安全そうな地域の物件を探しています

→　今回の防災科研さんのハザードマップをご確認頂きいて、皆様に家具の転倒防止を改めてご確認頂きたいと思います。
まずは最初の揺れで潰されないこと。次に襲ってくる火や水の災難には、まだ避難する時間はありますから。まず最初の大きな揺れをしのぎたいです。がんばろ〜。(^^)／

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今日もありがとうございますさん
・・・
今日は近くの公共施設でやっている運動の日でした。「ありがとう」と心の中で繰り返しながらの運動です。ひらめいた事があり、さっそく、ある人に連絡しました。良くなる方へ、温かい方へ。無視は出来ないです。

→　ご連絡ありがとうございます。(^^)

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【仮説】災害災難を大丈夫にするコツ。

防災カレンダー

山梨県

▶️本日の地震！！　和歌山「紀伊水道」震度3　やはり気になるのは❓　中央構造線上での地震で、この地震も正しくライン上での地震となります。 pic.twitter.com/3QxZvX2ySF

— 🇯🇵 JBOSS (@hide2951889) April 20, 2024

南海トラフ巨大地震、４０年以内の発生確率「９０％程度」に引き上げ : 読売新聞オンライン https://t.co/Wrxc4Us9On

— まる(=・3・=)ぞう (@J5F6eZXx6YgJP2x) April 20, 2024

私達は事前の警告を受信しているはず。

私達が大きい災害災難に遭遇する時、私達の生命本能はそのことを事前に察知するだろう。というのが私の仮説です。それは数ヶ月前か、数日前か、数時間前か、数分前か。
でも私達の生命本能は必ず私達にそれを教えてくれるはずです。



警告受信を妨げるもの。

しかしその「警告」に気付く場合もあり、気付かない場合もあるでしょう。
その違いは「正常バイアス」という心理にある。という私の仮説です。

「そんな災害災難は起きて欲しくない」という心理バイアスが、生命本能の「警告」を無視する。聞かなかったことにする。感じなかったことにする。と働くのではないでしょうか。



その可能性を受け入れること。行動して備えること。それでダメなら仕方ない。

だから、やはりそういう災難災害は起きる可能性がある。
最悪こういう災難災害に巻き込まれる可能性がある。
私達がその可能性を受け入れて、そして腹を括って覚悟することで、その時に私達の生命本能が「警告」を発した時に、「これがそれか！」と感じる可能性がぐっと上がる。という仮説です。

「そんな災害災難は起きて欲しくない」という正常バイアスが思いたい気持ちはわかります。私もそうです。でもそのバイアスはひとまず横においておいて。私達の生命本能が私達に知らせる警告を受信させて頂きたいと思います。



少なくとも首都圏の方は観ていただきたい動画。

下記の動画は、首都直下地震で起きる被害について東京都防災会議が昨年の５月の発表したレポートを解説しています。この動画は首都圏に住む出来るだけ多くの方に観て頂きたいです。

起きる可能性がある災害と災難。目を背けずに準備をしておくことと、これで被害に遭うのなら仕方ない。という心境で準備しておくこと。
よろしくお願いいたします。
【被害甚大】首都直下地震で起きる実際の被害、そして圧倒的に不足する応援部隊などなど、意外と知らない話を解説！




首都圏だけじゃなく。防災の備えをもう一度チェックにお役立てください。

読者の方の多くは防災の備えをされていらっしゃることでしょう。ここで改めてご自分やご家族の防災の備えについてチェックをするのはいかがでしょうか。
よろしくお願いいたします。
【超緊急】南海トラフ巨大地震切迫！？想定震源域内の愛媛・高知で震度６発生！本震に備えて「今すぐ」できる防災

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おまけ（読者の方によって教えて頂いたこと）
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たま♪さん
・・・
家に帰って、もう一度見たらちゃんと載ってて、あ、まるぞうさん、載せないつもりではなくて、途中で気付いて麺写真もUPして下さったんだ～と思っていました。

→　麺の写真は朝の投稿時から掲載しておりました。なのできっと何かの都合だったのでしょう。と思います。

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麺もすごいけど。ほうれん草～！最近は高くて買えず。路地のほうれん草は栄養たっぷりそうですね。まるぞうさんの畑は宝箱ですね。都内から脱出は無理そう。小さなものでも何か栽培できると良いなと思います。

→　首都圏からの脱出が難しい方は、せめてその警告を事前に受信できる方が一人でも増えるといいなと思います。最悪家屋や財産を手放すことになっても、ご自分とご家族の生命が助かれば、必ず塞翁が馬になります！と思います。大丈夫。(^o^)／

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まるぞうさん、お料理特集ありがとうございました。毎回楽しみでした。食べ物と向き合うまるぞうさんの姿勢がチャーミングで真摯でとても勉強になりました。これからの来る時代にむけて私もがんばりたいと思います。

→　ありがとうございます。これからいろいろな時代になるかもしれませんが、でもどんな時でも大丈夫。だって大丈夫なんだもん。(^o^)／

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私はまるぞうさんの鉄道ブログが好きです。福井や三重に行かれるときにバスの乗り換えや鉄道の乗り換えをものすごくわかりやすくブログにしてくださっているから。以前探したのですがみつけられなかったです残念。自分が鉄道やバスの切符の買い方や乗り換えが苦手なので( ；∀；)　またまるぞうさんが三重や福井に行かれることがあればブログに載せていただけたら嬉しいです。

→　非公開にしていたようです。リクエストを頂いたので再公開いたします。よろしくお願いいたします。

【２０１９年版】平泉寺白山神社。
https://blog.goo.ne.jp/ohisama_maruzo/e/802aefe8ece8e9387e51473651e8cd92

２０２１年１０月２日。旅日記。
https://blog.goo.ne.jp/ohisama_maruzo/e/0b0e0c2feb6e5214ab58b9b6ebdf0e9b

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まるぞう料理メモ１８。ほうれん草の詩。

防災カレンダー

千葉県北西部


富士山西側


兵庫県西脇市

優しい甘さのほうれん草。

そのほうれん草のおひたしは驚くほどの美味しさでした。
さきほど収穫したばかりのほうれん草をさっとゆがいただけです。
もう何もつけなくても、しゃきしゃきとしてほのかな甘味と、何より身体に滋養がしみわたる感じがいたします。
ほうれん草の種蒔きの時に、おそらく路地にこぼれたものが、生命力逞しく育ったものでした。

残念ながら畑に撒いた方は、一緒に撒いた他の野菜が強かったせいか、ほうれん草はほとんど育たなかったのですが、偶然路地にこぼれたほうれん草は一株だけ立派に育ったのでした。
それはまるで１年に１回だけの自然からの贈り物のようでありました。



私達は今はスーパーに行けばいつでも欲しいものが買える時代で生活しています。ありがたいことです。
でもひょっとしたら、そういう便利さな時代もまた変わっていくかもしれません。
でもそんな時でも、自然は私達に恵みをプレゼントしてくださる。これは変わらない未来だと思います。

その時は今のような便利な生活とはちょっと違った種類の生活かもしれませんが。
でも１年のうちに限られた季節だけですが、それを私達は旬と呼んでいますが、その時に自然が贈ってくださる贈り物に感謝して頂きます。そんな生活の風景です。

そんな未来の風景。ひょっとしたらそれは今より豊かな生活かもしれません。




召し上がれ〜。(^o^)／



このシリーズお読み頂いてありがとうございました。

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おまけ（読者の方によって教えて頂いたこと）
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青いさん
・・・
で　先日からどれも "まるぞうさんメモ.カラメリゼな、結局はわたしなり" なのですが、
（もうどこが、まるぞうさんの？であり…ちなみに豚コマの冷凍醤油味醂漬けの回で↓）
〜鶏ひき肉ささみ🍗さつま揚げふう(お醤油だけで…
(⌒-⌒; )
〜イワシのトマト煮込み（焼いたお刺身カツオとご飯🍚になんちゃってトマト🍅ソースをかけたもの…）
〜トマト🍅ソースお母さん似.のピラフ　それで今朝は
トマト煮込みの時の残りをいわしの水煮缶でこれまた、
〜わたしなりいわしトマト🍅そうめんです。
こちら💁はイタリアンな雰囲気で、　…ﾀﾌﾞﾝわたしが前面、全面に出ており、お客さまにはお出し出来ませんが、気にいってますっ☆ …もうちょっと材料を大胆に真似るようになりたいかなぁ

→　どれも美味しそうです。ご馳走様です(^o^)。／

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今日もありがとうございますさん
・・・
まるぞうさん、中華麵まで手作りしてしまうとは・・・・！実家が製麵所なので、小さい頃から中華麺の製造をみて来ました。そうなのです。大きなローラーで、麺を何回か合わせながら、完成させていくのです。かん水も作ることが、出来るのですね。
ラーメン、本当に美味しそうです。
驚きました！凄い！

→　ご実家が製麺所さんなのですね。
ちなみに、昨日のレシピで重曹を入れなければ、うどんになります。１〜２人前なら足で踏む必要もありませんし、寝かせなくても大丈夫。本当に思い立ったら１５分くらいで美味しいうどんができるのです。
おでんの回でご披露した、出汁と醤油と味醂スープで、少し味を濃いめにすると、うどんのお出汁になります。

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麺まで打ってんのかーい😳
ヤバいね（いい意味で、ですw）

→　一人や二人分だと麺打ちは実は難しくないのです。本当にちゃちゃっと出来ちゃうのですよ。そして市販ではなかなか味わえない噛むほどに小麦の味がする打ち立て麺は皆さんに作って差し上げたいです(^o^)／

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
え！ラーメンのツユを手作りされるだけでも驚きでしたが、麺まで手作りですかー。
まるぞうさんは凄いですね！こんなパパが欲しかった笑
毎日健康的で、美味しいお食事が食べれるご家族は幸せですね。

→　レシピ公開と写真で、皆様に少しでも（気分だけでも）味わって頂きたいです。ボナペチ(^o^)／

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こんにちは、今日のらーめんレシピも見ているだけでおいしさが伝わってきます。前にトマトパスタをまるぞうさんレシピで作ってみたときの美味しさもすぐ思い出せるくらい幸せな味でした。ラーメン挑戦してみまーす。

→　アミノ酸等調味料がなくても、美味しいラーメンスープが簡単に出来てしまうのです。
・出汁：魚粉と昆布粉
・カエシ：冷凍醤油味醂豚コマ＋醤油＋味醂
というのはいつものまるぞうレシピの定番ですが、このカエシに
・鶏皮
・ラード
が加わると、一気にラーメンになります。つまりラーメンとは脂が重要だということです。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
たま♪さん
・・・
まるぞうさん～、麺のお写真がないどす～☆
平打ち麺どんなか見たかったです～

→　こちらの掲載写真が平打ち麺です。違う？




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わぁ！久しぶりにまるぞうさんとこに来たらえらいことになってる！
スッゲーーーーーーー(ﾟдﾟ)！！！
ちょっと遡ってきます！メモメモ

→　簡単で、コスパが良くて、美味しくて、献立のヒントの集大成をメモしました〜。ヒントになったという方がいらっしゃれば嬉しいです(^o^)／

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三月の桃日和さん
・・・
まさかの手打ちラー麺。神回です。ありがとうございました。ずっと帰国が出来なくて食べられないでいる時の、手打ちきしめんとかも自分で作れるんじゃないかナと思いつきました。腕の筋トレ兼ねて。

→　一人二人分の麺はそれほど難しくないです。
ボウルで均等に水回ししたら、台にひろげ手のひらに体重をかけてのしのし。畳んでのしのし。これを３回ほど繰り返したら、打ち粉をつけて綿棒でのしのし。包丁で切るだけでっす(^o^)／
この麺は寝かさなくても大丈夫です。打ち立てで茹でたてですが、茹でる前に、美味しくな〜れとぎゅぎゅうと手揉みすることがコツです。(^o^)／

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青いさん
・・・
あと　絵文字は多いのは、差し支えございませんでしょうか❓　何となくふと、思いましたので。目が疲れるとか、、

→　大丈夫です。これからもよろしくお願いいたします。

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まるぞう料理メモ１７。醤油ラーメン。

防災カレンダー
１９日。水星と金星が並ぶ。春の土用。

千葉県北西部

私の仕事は在宅勤務が多いです。
「まるぞうさん、在宅の時のお昼って何食べてるんですか？」
と訊かれることがあります。
「そうですね。良く家でラーメン作って食べています」
と答ますが、多分皆さんは私がインスタント袋麺を作っているのを想像されてるだろうなと思います。
でも実際の私のお昼のラーメンはだいたいこんな感じで作っています。



１，出汁取り

水２００ｍｌに魚粉小さじ２と昆布粉１／２スティックを入れて弱火にかけます。




２，カエシ

水１００ｍｌに冷凍豚コマ醤油味醂５０ｇと冷凍鶏皮ぶつ切り５０ｇを入れて弱火で加熱。

お肉が解凍され始めたら箸でほぐして火が通ったら

薄口醤油大さじ１、濃口醤油大さじ１、味醂大さじ１と生姜のすりおろし適量を入れて、引き続き弱火で火入れします。沸騰したら火を止めます。




３，麺

上記のカエシ作りと並行に隣で麺を作っていきましょう。
水４７ｇに重曹１ｇと塩１ｇを入れて溶かして、かん水を作ります。

国産小麦強力粉１００ｇにかん水を掛け回して

最初はパン作りで使うカードで切るように粉と水を均一に合わせて

生地がまとまりそうになったら、まな板の上にあけて、手のひらで体重をかけて圧力をかけて生地をまとめていきます。捏ねるのではありません。あくまで上下の圧力だけです。

伸ばした麺帯を二つ折りにして、また手のひらで体重をかけて伸ばします。これを３〜４回繰り返します。

生地が馴染んできたら片栗粉を打ち粉としてまぶして綿棒でできるだけ薄く伸ばします。

生地を三つ折りにして包丁で出来るだけ細く切っていきます。

出来るだけ伸ばして出来るだけ細麺に切ったつもりでも、私のような素人だとこんな太麺になってしまいます。(^_^;)
でもいいのです。今日のレシピは太麺でも美味しい醤油ラーメンですから。
打った麺に片栗粉の打ち粉をまぶして

まな板の上でぎゅっと押しつぶしてほぐすを１〜２回ほどします。俗に言う手もみ麺ですね。充分打ち粉があるので、押しつぶしたあとでもきちんとほぐれます。

この麺は打ち立てで食べる麺です。寝かせる必要はありません。ぎゅっと手もみをしたらそのままお湯に投入です。




４，スープ

カエシと出汁を一つの鍋に合わせたあと、お鍋に火をつけて、冷凍長ネギ適量と、ラードをティースプーン１杯程度を溶かします。

ラードが溶けたら丼ぶりに網で濾してスープだけ入れておきます。具は一度元のお鍋に戻します。

茹で上がった麺を丼ぶりに入れて

お鍋に取り分けた具を戻して出来上がり。今日も採れたての大根の葉を刻んで入れてみました。




今日も美味しいラーメンを食べられて幸せです。(^o^)／
午後からも仕事頑張ろ〜。



参考サイト：ラーメン麺の作り方
https://delishkitchen.tv/recipes/414589348197958064

参考動画：「麺や七彩」の麺打ちは注文を受けてから始まる！
https://youtu.be/vgauu_XxpZY?si=Z1SuNwYxTbMG26Zq

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おまけ（読者の方によって教えて頂いたこと）
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まるぞうさんの秘伝レシピこと「マル秘レシピ」と思わず（ゴロが良いので）呼びたくなりますが、でも、インターネットでオープンソース公開されてて、誰でも習って挑戦できるのも素晴らしいです。
こういうオープンソースの心も見習いたいです（＾ー＾）
今日、アップしていただいた激辛カツカレーも、思わずすぐに真似したくなるコツがたくさんです！

→　マル秘レシピ命名ありがとうございます。
皆様のお役に立つヒントが一つでもあれば幸いです。ありがとうございます。(^o^)／

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
おおっ！さん
・・・
今日のはダンナが喜びそうだな〜、笑
無類のとんかつ好き←ダンナ
業スー行ってカツ仕入れてこよう！

→　中年オジサンでカツカレーが好きな男性は多いと思います。うしし(^o^)

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青いさん
・・・
カっ　カレー🍛　ルー参考になりますっ✨
油と　脂は、　ちょ　…
あぶら抜きの、、　あとは、　くりぃむコロッケなどでやってみようかと。。

→　トンカツの代わりに、人参やブロッコリーなどお好みの野菜を蒸したものでも美味しいと思います！

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