師匠と新橋方面へ。さて、どこを目指すか...今週の“テレ朝・帰れま10”で3位だった“タンメンしゃきしゃき”へ。錦糸町本店の新橋支店。携帯で場所を調べるとTSUTAYAの先。泪橋、ばんから等数店舗が犇く通りの更に一本先柳通り。“入口に帰れま10・3位”の貼紙。店内外に3人待ち。店内から店員さんが注文に。メニューは、タンメンと餃子、潔い！たんめん麺固め（700円）を注文。店内に案内されると同時に丼が置かれる。早い！無料ライスを追加。店内見回すとカウンター10席、テーブル6席の縦長な店内。胡椒を少々加え、食べ始める。具材は、豚肉、キャベツ、もやし、人参、ニラと肉野菜炒め。店名通り野菜がしゃきしゃきしていて美味しい！ごはんがすすむ。麺は平打縮れ太麺でしっかりしている。スープは、あっさり塩。今回は、生姜、ラー油を試しませんでしたが、次回訪問時は試してみたい。“タンメン”なんで、ラーメン道としては番外編ですが、これはこれでアリです。昼食だと餃子はキツイので、夕食に、タンギョウセット（1,000円）にビール！てのが良さそう。
