麺屋武蔵 神山（神田）その１

「麺屋武蔵 神山（神田）その１」




一杯呑んだ後のラーメン。前から行きたかった神山へ。初めての訪問なので暑いのを我慢し神山ラーメンのチケットを購入。神山ラーメンとは、所謂全部入りということか。カウンターへ出されたラーメンは、厚切り叉焼が結構なインパクト。武蔵特有のスープと思いきや、そんなに魚介が強めでなく若干の背油が浮く優しいスープ、麺は固めな縮れ太麺。美味しいですよ。行ったメンバーからは大した事無いという報告が入っていただけに嬉しい誤算。再訪はあるだろう。