狂ったままだった我が家の主力電波時計。
ベランダに置いて強制受信したら直ってくれました。
2023.6.2
新宿御苑前で降りるときは何故かいつも雨。
この日は台風が近付いてたんだったような。
雨が降ったりやんだりで、風はずっと強くて何度も傘がひっくり返った覚えがあります。
そんな中、Ramen Afro Beatsさんでお昼をいただきました。
Ramen Break Beatsの2号店？セカンドブランド？でいいのかな？
今年の話題の新店のひとつですね。
特上鶏白湯らぁ麺。
表層が白い泡で覆われています。
ポタージュ感はありつつもそこまで重くはなく、ふっくらとした優しい厚みの鶏白湯です。
葱の向こう、チャーシューの上のエスプーマみたいなのはちょっとクセのある風味で、これを溶かすとスープに程良くパンチが加わりますね。
調べたらトリュフを効かせたポテトのエスプーマとのことでした。
三河屋製麺の中細麺は少し柔らかめでむちむちとした食感。
薄切りのチャーシューも良い味です。
1,650円というなかなかイイお値段ですが、特別な食事だなと感じさせてくれる一杯だと思います。
彩りもクリスマスっぽいですしね。
ご馳走さまでした☆
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