ポリシーを破ってしまった

さてさて休日の午前中に用事があって外出したので帰りに久しぶりのお魚屋さん。
イワシが6尾で300円。
このところ、忙しくて煮物か野菜炒めで過ごしてきたから。魚が食べたい。
しかし、イワシのお刺身もなめろうもちょっと飽きたかな。
冷凍庫をあさると奥から使いかけのパン粉を発見。
なのでフライにしてみます。
休日なので時間もあるしね。

小麦粉付けて、卵を付けて、パン粉を付けたら油に入れる。
油は控えめ揚げ焼きにします。
イワシだから火のとおりもいいしね。形も崩れません。

これとビールで美味しいおいしい。
味を付けてないけど、いい感じで塩味があります。
美味しいおいしい。

久しぶりのお魚で満足でした。