夢子のTOYBOX

主婦”夢子"の日々

木の芽おこし・・・??

2008-03-24 00:07:36 | 料理
おかえり・・・

今日は一日中、雨・・。。ちぇっ

菜の花の咲く時期に降るから【菜種梅雨】ともいうそう。。

木の芽時期に降るのを【木の芽起こし】ともいうねっっ

何にしてもひと雨ごとに暖かくなるんだよねぇ。。


~~~~。。~~~~~。。~~~~~。。~~~~~

パジャマのままお家でゴロゴロ、の日。。

お買い物にも出たくなくて、冷蔵庫の中と相談。。

・・・で見事、何にもなかったわっっっっ


   ・・。。

わざわざお着替えして、お化粧して出かけたくないし、で

思いついたのがコレ。。

庭の椿の花の天ぷら。。

ガクや花弁を取り除いて・・。。

意外にイケるんだヨ~~







あれ~~衣が上手くつかなかったわ



同じく庭の土筆。。先日は天ぷらにしたので

今度は土筆の卵とじ。。



人参を小さく刻んで白身を真ん中に卵焼きを・・。。

マヨネーズを少し入れると鮮やかな色になるが、

忘れた・・・

おにぎりの、いびつさはご愛嬌ってことで・・・

玄米と赤米。。



夢子の定番の鯛のサラダ・・。。

中途半端に一匹だけ冷凍が・・・。。

(2007年2月21日に作り方を載せてるよ。。



やはり人参をいれて鶏のすり身を。。

高野豆腐と炊き合わせ。。

手前は去年作ったスモモ酒。。



これも人参で作ったケーキ。。

ホントはワンコのために作ったんだけど

夢子もご相伴。。




やたら人参を使ってたのが分かるかなぁ???

お散歩の時に、お百姓さんが市場に出せない物を

たくさん頂いたから・・・。。

・・・で・・・ついでにジャムを・・。。

これなら、人参嫌いでも美味しくたべられるよっ。。


それはそうと、こんな自然の甘さがある人参が

市場で売れない、出せないとは変だよねぇ
もったいないっっっっ






今日のご飯、ほとんどお金もかかってないし
時間も同時進行で一時間で作れたよ。。

簡単、手抜き、ばんざ~~~いだわっっ

・・おかげで今日は一日パジャマでのんびり過ごせたよっっ。。

たまにはこんな日もあるさ、ねっ




春本番恋の季節だよねっ

夢子も恋もしなくちゃっっっ

おしゃれしなくちゃっっっっーーー

・・・

~~~~~。。。~~~~~~。。。~~~~~。。~~~~~

   あしきの八峯(やつを)の椿つらつらに

     見とも飽かめや植えてける君・・・。。


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52 コメント

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Unknown (雛のママ)
2008-03-24 01:10:58
ニンジンって、案外ワンパターンな使い方しかできません。
夢子さんを見習って、もう少しレパートリーを広げなくっちゃ。
それにしても、椿がてんぷらになるとは知りませんでした!
スローライフ (さはら)
2008-03-24 04:44:41
土付き地産人参、滋養豊かで美味しそうですねぇ

懐かしの木造町屋を改装したカフェででてきたら、
うっかり感心&感化されちゃいそうなメニューですね。
なんかほっこり出来そうで好いなぁ。
しかも鯛のサラダとか椿の天麩羅とか、タダモノでなし!
Unknown (ナナ母)
2008-03-24 06:35:29
あり合わせで、これだけのメニュー
しかも一時間で
やっぱ夢子さん、尊敬しちゃうな
冷蔵庫の食材も豊富そう
だって冷凍庫に鯛でしょ~。
我が家なんてアイスクリームぐらいしか入ってないよ(笑)
見た目は悪くても自然な甘みの人参、
ワンコちゃんたちも喜んでたでしょうね

↓リュウちゃん、ビビリなの?(笑)
知らなかった~可愛いね
おはようございます! (レオ君ママ)
2008-03-24 08:50:28
昨日の雨とうって変わって、今日は朝からいい天気
頑張ろう!と思うはしからくしゃみ

冷蔵庫あさってこの料理、
恐れ入りやした~~~~
さすが夢子さんです。
椿の花、食べれるんですね~初めて見ました。
お隣の椿の花、落ちる前にキャッチしていただこうかしら・・・
手抜き?! (だいまあ)
2008-03-24 09:08:18
だいまあ家では こんなに作ったら旦那に「よくがんばったね~」っていわれますよっっ

ちなみに私の手抜きはインスタント。。。



おはようさんどす (楽母)
2008-03-24 10:28:51
私もこれだけ作ったら↑だいまあ様と同じく
手抜きとは思われない人です(苦笑)

雨とか、出掛けの電話とか、なにかのタイミングで買い物に出るのが億劫な日ってありますよね。
そんな時のために冷凍物があるというのに、いざとなると献立になりそうで、ならないようなものばかりがストックされてたりします・・。
こんにちは (みーちゃん)
2008-03-24 10:56:41
椿の天ぷらって初めてです~!
どんな味がするのかな
お料理~全然手抜きじゃないですよ!
ちゃんと手をかけている愛情料理です
私も先日人参を頂いて、毎日食べてますよ~。
人参って美味しいですよね~
おそようございます♪(笑) (エー)
2008-03-24 10:58:22
夢子さんの場合、「手抜き!」で、これですかぁ~~???
私の場合は、手抜きといったら、ホントにめちゃくちゃ手抜きですよ。(笑)
人参ケーキ、私も大好きです。
最近では、炊飯器とホットケーキミックスを使ったりしています。
ワンコちゃんたち、ヘルシーで美味しいものを、手作りして貰ってて幸せですね♪
Unknown (杏ママ)
2008-03-24 13:23:25
やっぱり夢子さんの食卓は、めちゃ、尊敬お出かけせずに、冷蔵庫の中身とお庭からのチョイスの一品料理。色とりどりで綺麗に、おかずチャチャチャ・・・と作れて、主婦の鏡どす・・・。尊敬しちゃうな・・。

にんじんのジャム・・・。どんな味がするんだろう・・・。ちょっとひと味違うのかな・・・。夢子さん風にアレンジしてそうで、興味深々なのであった・・・。
すごい (ミントママ)
2008-03-24 13:37:06
わたくし、こんなに人参もらちゃったら、どうしていいか分からないわ
お料理上手の道ははてしなく遠い・・・
今日のゴハンが手抜き
すんごい豪華なんですけども・・・

ワンコの人参ケーキもおいしそう
これまた、わたくしが食べたいわん

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