朝から気温が上昇中 自分達は エアコンの部屋に入られて 身体を労わる事が出来るのですが 花は 可哀相～
頑張って オミナエシが一つ咲きました！
虫取りなでしこ は二番花です。
茗荷の葉の方は元気ですが ‥
実の方は 何とか3個が芽を出してます。
ウコンも元気です。どんな花が咲くのでしょう？
花たちに負けていられません～
汗を流して 暑つい夏に負けないで頑張りましょう～
ペットボトルや 水道の始めの水は 暑いお湯になってます。
間違えて花に掛けないようにしましょう～
毎日暑い日が続いています。 食欲もなくなりますね!
5月のクラス会の時に「新生姜のつくだ煮」を頂きまして 美味しかったので 作り方を教えてとお願いしてありました！
先日 レシピが送られて来ましたので 早速スーパーに行って新生姜を 買ってきました。
失敗するかも‥と５００ｇだけ
こんな感じで出来ました！
暑いと冷たい物を食べる傾向にあり 腸も冷えてしまいます。
少しでも身体を温めようと思いましたら ご飯に合うのです。
お薦め 簡単レシピお知らせいたします。
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新生姜のつくだ煮
材料 新生姜１ｋｇに対して
１お酒１００ｃｃ ２醤油２００ｃｃ ３砂糖３００ｇ かつお節７０ｇ ごま３０ｇ
生姜は ひとかけらのまま10分茹でて 一晩水にさらす。
さらに スライスして半日 水にさらす。
ザルにあげて水分を切る。
１～３ を鍋に入れて沸騰させてスライスした生姜を入れる。
水分がなくなるまで 混ぜながら煮ます。
火を止めてから かつお節とゴマを入れる。 以上
ほんとに簡単でしょう！ ぜひお試を。
必ず 新生姜でね！
K先生のお話の続きです。
腸内環境は 親からの遺伝があるそうです。が
腸の仕事は１免疫の活性 ２消化と吸収 ３ビタミンＢ１とkの生産 ４コントロール
腸内の黄金比率を「善玉菌３ ヒヨリミ菌６ 悪玉菌１」の割合で保つ事がベストだそうです。｛ひよりみ菌は風見鶏みたいなもの｝
下痢をすると善玉菌は流れてしまいますし、善玉菌が少なくなるといろんな病気を引き起こします。
がん細胞の半分は腸から生まれているそうで、｛一日１５００個｝
ラードの代用で使われている ショートニングはプラスチックを溶かした脂だそうです。 外国では使用禁止ですが 日本では御菓子などに使われています。
これらの怖い事は善玉菌を殺して腸内が黒くなるそうです。｛普通はピンク｝
レントゲンも年5回までは受けても良い規制ですが、 放射線の物質は全部 腸に集まるそうです。
三年味噌は善玉菌を増やす働きがあると聞いて 少し安心しました。
お肉を食べた時 毒素を分解してくれる食品として
豚肉＝生姜 牛肉＝玉葱 鶏肉＝長葱 という事も、
インシュリンを多く必要とする食べ物は腸に負担を掛けて 善玉菌を減らすそうです。
インシュリンとは ビタミンＢ12＋ＨＤＬ＋アミノ酸酵素＋善玉菌が複合されたもの。
グリセミック インディクス＝ＧＩ ｛インシュリンを使う比率の表も戴きました。｝
食パンよりクロワッサンが少なく ジャガイモより里芋が少ないです。
糖尿病の方は これらを見ながらお料理されるのかしら～
昨年12月まで「医食研ＮＰＯ法人」にいられた Ｋ先生から 食べ物と体の関係について色々お話を聴いて来ました。
目からうろこ ‥ 知らなかった？事が余りにもありすぎて
夏野菜は殆ど 身体を冷やす食材ですが オクラだけは 血糖値を下げたり 血圧安定 中性脂肪 コレステロールを下げる 働きがあるそうですが、 種は良くない‥とか、
イカにはタウリンがあり 里芋にはムチンがあり 合わさるとスタチンという 高脂血症のメバロチンと同じ効果があるそうです。
乗り物酔いには スルメイカをしゃぶると良い‥とか、イカの中の骨は 肝臓の薬になり イカ墨は抗がん剤になるそうです。
もも 杏 梅干しの種は アミグダリン療法という抗がん剤になるそうです。
食パンで 臭素酸カリウムが添加物に入ったものは てんかんを押さえる薬と同じである事を知りました。
食べ合わせでは ビールと枝豆は良いのですが プラスチーズをおつまみにすると カルシュームがとけていくようです。
一番大事な事 夏風邪に きゅうりと人参を食べてはいけない～ きゅうりと人参はビタミンｃを壊すので 肺炎を起しやすいとか‥
人参ジュースを作る時は 酢を加えると良い。
アスコルデナーゼの酵素が多いきゅうりは 胃の弱い人や すきっ腹には良くない。
きゅうりは糠漬けが一番よいようです。
毎日食べる 食物を制限されると 難しいですね～お肉の良い点 悪い点なども 気になりました。
外国では規制されてる 身体に悪い添加物が 日本では多く使われている事が 怖くなりました。
Ｋ先生は 近いうちに 「食べ物の裏側について」 本を出す準備中です。
毎日 暑い日が続いていますが 皆様は如何お過ごしでしょうか？
厳しい暑さに負けないように 頑張りましょう～
今朝 うちのグラジォラスが咲きだしました！
夏が来た！と言う気がしてます。
今日は おたまさんの結婚式です。 花嫁さん早く見たい～な
おめでとう ございます！ 
第二の人生 お二人で力を合わせて 築いていって下さい。
明るい家庭で 笑顔を忘れずに。
うちの孫 Ｋちゃんの誕生日 
ママにお祝い渡してあるからね！
今日も 真夏のような暑い日になりました。
街路樹の百日紅の花が咲いてます。
昨日は孫たちを連れて イベント会場で楽しんできました。
踊りあり イリュージョンをみて おつまみ おでんを食べて
大笑いしました！ 孫も大喜び、楽しい日だね～と
喜んでくれました。 夕方 盆踊りに行く？と聴いて見ましたが
いかない～
とママに電話して迎えに来て～
送って行く予定でしたが、
私は助かりました!
後 一週間で夏休みに 入るので また遊びに来るよ‥と
さっき 何を慌てたのか、自分の指を思いっきりドアに挟んでしまい
痛みで青アザが出来てしまいました。
午後は のんびりお昼寝でも出来そうです。
今朝 あるサイトの方から ミニメールが届きました！
朝顔の花です。 堂々としてます。
それに引きかえ 色は同じようですが我が家の朝顔は蔓が伸びずに 地面すれすれに咲いてました！ とても控えめ
こんなにも違いがあるのです。
ルコウソウは フェンスの外側が元気が良いです。
先日 大きいマイタケを戴きました！ ５００ｇです。
バター炒めで半分 天ぷらで食べても まだ 残っています。
マイタケはキノコ類では 唯一 腸から栄養を吸収するそうです。
明後日から町会の盆踊りが始まります。 ある団体の夕涼み会にも
誘われているので 孫達連れていって 楽しみたいと思います。
お天気はどうでしょう？
外を歩いていると ムクゲの花がきれいですね！
梅雨の晴れ間らしく 今日は青空です。
普通のアロエは11月頃に花が咲きますが 我が家のアロエは
夏咲きのようです。
上下の間に １５ｃｍくらいの茎が伸びています。
風で倒れないように 支柱を立てました。
普通のアロエと同じような花でした！期待はずれ！
今日は ゴーヤ3本収穫しました。ついでにモロヘイヤも
私の夏ばて 守って頂戴～
昨日は 出先で 先日知り合ったばかりの人に可愛い飾り物を 戴きました。 ご自分で作られたようで 一日もかからずに出来あがるそうでした。
自分にはこのような器用なものは作れないので 有難く戴きました。
家に帰ると 玄関の外に 大きい袋が置いてありました！ 中身はこれ！
誰からのものか 分らずそのままにしておきましたが雨が降りそうで
中に入れて 数分後 友から電話がありました。
使ってみて？と 広げて見ると
御菓子やそうめん と 三つの不織布で出来たボックスです。
カラーボックスの中に入るサイズのようです。
便利なものがあるものだなぁ～と感心しました。
蒸し暑い日でしたが、私には‥ なんか、嬉しい日だったのかしら？
今日は お花の名前が知りたくて 数日前から詳しい方に 聴いていますが。 まだお答えが来ていません。
数年前 知りあいの方に頂き挿し木にして 花がつきました。
カズラの仲間だと思うのですが 図鑑では見当たりません！
横向きも写して見ました。
名前が分りました。アメリカノウゼンカズラだそうです。 有難う御座いました。
市役所に百合の群生が咲いてました！何百合でしょう？
モントブレチアも これ位で写真を残すべきでした！
ルコウソウです。 中々纏まって咲いてくれません
ピンクの花、名前をご存知の方 教えて下さい～お願いします。
この度 九州、中国地方に水害の被害が出ています。
心から お見舞いもうしあげます。
パソコンで各方面の方とのお知り合いも出来て
皆さん 大丈夫だろうか？と心配しています。
自然災害の 恐ろしさ 何回も見たり聴いたりしていても
実際に 自分の身に置き換えた時 どうだろう！と
危惧していますが、
今 現在 その境遇で頑張っていられる方々 お願いです。
諦めないで～ 負けないで～下さい。
私たちも～応援してまーす。
先日 クラス会で逢えた一人からお花の塩漬けが送られてきました！ Rさん ありがとう！
彼女はＮＰＯ法人のボランティアなどにも参加していて、 その時に習った作品だそうです。 お庭の花を使ったようでした！
ビンの中に塩でつけた お花と 缶の中にも花が‥ モントブレチアの絵ハガキまで‥ ラベンダーのドライフラワーも手作りだそうです。 編み物の唐辛子は料理に、使えます‥とも書いてありました。
丁度 孫たちが遊びに来ている時に 届いたので 
何かお返しに送るお手伝いの折り紙でも折るよ～と
結局 1人遊び してました～
お姉さんは何故か電子辞書で 英訳を探してました！
思いがけない手作り作品を頂いて 何処に飾ろうか思案中です。
