カッツヲのステーキいけますよん!

晩ご飯何にしよう! なんていつも悩むのねん!

きょうはカツオのタタキブロックが安くて衝動買い～！

300グラムありました。



厚さ15ミリの蝶々開きにしてみました。

ステーキ用に３枚切って残りはボイルして

カツオフレークでマヨッてから大葉トッピング!

ステーキは塩コショウしてからオリーブオイルで焼き上げ、

ハーブソルトで味付け、ポン酢を少量かけていただきました。




カツオ特有の臭みも消され、ヤミツキになる美味しさでした。

これ、案外イケます。

また作って楽しまなきゃ。。



きょうは数件の打ち合わせで珈琲腹になってしまい、

夕方最後の打ち合わせ時にはとうとうこんなものを。。

まわりのオサーンは珈琲ばかり、、

ちょっとドン引きされてしまった。




だけど冷たい甘さで眠気もとれ、打ち合わせも居眠りしなくてすんだってワケね。