水菜のキムチ

こんにちは。

良い天気です☀

毎日、韓国ドラマを見ています。

今朝、ご近所の方から

水菜をいただきました。

半分をキムチにしてみました。

すぐ食べられます。

あっさりして美味しいです。

脳科学的には

同じものを食べ続けるより

色んなものを食べる方が良いそうです。

食いしん坊の私にピッタリです（笑）

日本向けの韓国の唐辛子は甘口です。

辛すぎることはなく

コクが出るのでお気に入り調味料です。

辛みが足りない時は

一味を振ったりしていますよ。