簡単にお赤飯

圧力鍋を使い簡単、３０分くらいでお赤飯ができます。いかがでしょうか
材料　もち米600ＣＣ　あずき60ＣＣ　水480ＣＣ
1・・小豆をゆがきあくを取る　
2・・圧力鍋に水カップとあく取りした小豆をいれ強火にかける。
おもりが回り始めたら弱火で3分加熱し、火を止め5分むらす。
ゆで汁は別の容器に受け小豆はざるに上げる。
3・・もち米を洗いざるに上げきっちり水切りをする。（炊く直前に洗う事、水につけ置くと柔らかいお赤飯になってしまう。）
4・・ゆで汁に水を加え、480ＣＣにする
5・・圧力鍋に4ともち米、小豆を入れセットする。
6・・強火にかけ、加熱時間2分　蒸らし時間10分　　　完成
お祭りにでも作ってみてださい。