コーレーグース

豊作だった島とうがらしを使って、コーレーグースを作りました。








右が泡盛ベース

左が爆弾ハナタレベース



泡盛ベースは沖縄のコーレーグースと変わらぬ風味


ハナタレベースはすっきりと仕上がりました。


けど強烈に辛い さすが島とうがらし！！