冷え込みさつま芋がダメかも？

昨日収穫したさつま芋が～！('17/12/16)
冷害にあってダメのようだ!　
捨てるのもかわいそう！
　良いとこどりして干し芋づくりをする。
　
　きれいに洗い大きめの鍋で蒸かす（約30分）。
　皮と実の間が少し犯されているので、
　蒸かしたものをペットボトルの蓋で擦り剝いた。
　寒風が強いので美味しく出来そうだ！
　
さつま芋が吹かせる間に抹茶を立てた。至福の時間です。
　
　久しぶりで美味しい！　郷土の府内公に感謝！
　収穫してきた紅かぶで何を作るか？
　ゆずの皮を入れて浅漬けではどうでしょうか？