Today's 3/18‥久しぶりの一日中の雨の天気だ。
こんな日は家の中で何をしようか？
立派なウドが店頭に並んでいた、新緑の候のウド料理は最高です（大人の味）
Before（以前）, 畑をしていた頃‥瀬谷のウド栽培を見学したことを思い出す。 ウド床で育っていたウドと同じくらい立派なものです。
皮と端の方は牛蒡と人参、牛肉できんぴらに、本体は酢の物です。Just 美味しそう！
And (そして)、最終の八朔でジャム作りをします。柑橘類は3月には追肥（寒肥とかお礼肥と言う）をし、選定をしなければなりません。（全部収穫した）
