This's 9/30‥ 宮城県・女川港から新サンマが届いた。
昔の大衆魚は今は高級魚だ。
ようやく北から宮城県まで降りてきたようだ。
大きさもまあまあだ。毎年送って頂き有難う。
私が現役で気仙沼赴任中は朝・職場に行ったら玄関先にサンマの箱が積んであったものだが、今はもう昔の話だ。
今日はサンマ尽くし、刺身・煮つけ・塩焼きで‥頂きます。
気候変動なのか？
サンマが来る上流でロシアや中国の大型サンマ船が根こそぎ取ってしまうためか？
年々少なくなる、食通には本当に残念だ
中国の人たちは自分で採る日本海産のサンマはVery goodで食すのか？
そもそも日本がいやなのか？ まったく意味が分からない。
