ジイ とおるの日記

園芸 散策 きのこ 菜園 料理 旅 …掲載します。
  

冬の農園‥収穫と販売('15/01/20)

2015年01月22日 | Weblog
 我が家のあるマンションの大規模修繕工事始まる(01/20)
  我が家は庭付きマンションにつき庭やテラスに不用品一杯‥10年でこんなにたまるか!
  邪魔になる倉庫やごみ箱の中を片付け軽くしたり、植木鉢など不用品を廃棄にした。
  本日から足場のパイプ工事が始まった。
  
 本日は野菜の販売日('15/01/20)
  この時期の野菜はすっかり霜に打たれとても甘くなってます。
   キャベツやブロッコリーは凍てついた寒風で大きくなりません。
   葉野菜は小さいがとてもおいしいです。小松菜や青梗菜は重宝される。
   暮れに残った中太大根(三浦)や冬大根も美味しくなった。霜でみんな甘いです。
    
  そして、疲れた体を風呂で温めこれから男飯です。
   
     ※詳しい写真はフォトチャンネル「冬の農家と大規模修繕工事」で掲載しています。
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農園は本日から始動('15/01/13)

2015年01月14日 | Weblog
 '15年初農作業
  寒くても春野菜の準備をしておかなくては!
  乾燥した芋蔓や残菜、草など集め焼却する
   ‥空気が乾燥しているので~! よく燃えるよ~。
  収穫を終えた大根や白菜などのマルチを剥がしておかなくては。
  
  今年もヒヨドリが集団で移動する時期に! この鳥は渡り鳥・移動する途中らしい。
  行きがけの駄賃でキャベツやブロッコリを食べ散らしてしまう。
  もう隣まで来た! ネットをベタ掛けしてやった。これで大丈夫!!
  
  金曜日から販売を再開するので出荷できる野菜を確認した。
   ・大根2種類・ブロッコリーと茎ブロッコリー・キャベツ(小)・葉野菜5~6種類
    里芋などがあります。
 
     ※同時に「HP」でも掲載します。
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急に庭が賑やかに!(01/08)

2015年01月09日 | Weblog
本日は庭の金柑に防鳥NETをかける
  カワセミが餌場に出てないか?‥ウオーキング・富士山スポットで綺麗な富士の山を。
  
  男飯は‥ごぼう・人参を入れた混ぜご飯を炊く(なかなか好評)
  そして切り干し大根と干しシイタケを使った田舎風煮物
  
    ‥おふくろの味が出せるか~! 味付けが薄味が決め手。
   
  下準備:切り干し大根を水に浸し(約2H)同時に干しシイタケも同様
      さつま揚げ2枚、油揚げ1枚・ブナシメジ(1/2袋)・調味料(つゆ・砂糖)
  料理:鍋に切り干し大根とみじん切りした干しシイタケを入れシイタケのだし汁と水
  →ひたひたプラスαに入て→調味料で味付け→鍋の落し蓋をしてただとろ火で炊くだけ
   完成です! 美味しい! おふくろの味
   
   ※詳しい写真はフォトチャンネル「金柑に鳥対策ネットを(01/08)」で掲載しています。
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’15年ニューイヤー

2015年01月04日 | Weblog
 '15年の始動はニューイヤー箱根駅伝からスタートした。
  往路は毎年、10時頃にご近所の国道1号線を通過します。
  テレビ中継を見ながら横浜の駅西口の前の国道を通過した頃に出かけます。
  家の前の何時も閑散とした道路もこのときはラッシュです。
   近年マンションが増え人口増加で見物客も増えてきた。
   通過時はトップは駒沢だったが箱根の登りで青学に抜かれ一気に優勝です。
   選手の通過した後は帰りのこだわりパン屋さん(akubi)の前で売っている大学芋と
   お菓子を買って食べるのが楽しみ! 今夜は家族全員で新年会です。

  さてどんなご馳走か~!
   復路もテレビ中継を見ていたらやっぱり来ていました。
    青学のブッチギリです。 2位、3位の選手との時間が空きすぎています。

    農園も10日過ぎまで休みです。 ゆっくりと寄席でも~!と行きたいですね!

    ※詳細写真はフォトチャンネル「'15ニューイヤー箱根駅伝応援」にUPしました。
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