日本の食も食文化・・・・！文化にはいろいろ有るけれど
今の文化も昔の人々が残してくれた文化、私達も次への世代へ文化を残していかなければいけない未来の笑顔SDGｓ・・・
未来の子供達の笑顔の為に、国民は何を最初にしないといけないのか？・・・それは環境への意識とSDGｓを知ること・・！
さて私は食文化・・・食も昔からの日本の文化・・
今回は蕎麦ちゃん・・・
インスタ映えお蕎麦ちゃん・・・
蕎麦屋でこんな蕎麦見たこと有るかな～？・・・（笑）
女子には喜ばれそうな男の創作蕎麦・・・
「女子蕎麦」と書いておこうかな～・・・
飾り付けに自家製若い春菊ちゃんも・・・
我が家の蕎麦スプラウト・・・↓これ全部蕎麦のスプラウト・・
これが沢山有るのはこんな出来事から↓下記記事より
今回はこのお蕎麦で・・・乾麺にしてはお高いめですが・・・
株式会社おびだな・・←公式HPｈこちらから
ここの干しそば八割そば・・・なかなか旨味ある食感もいい感じの
美味しいお蕎麦かも・・・（個人的に）
今回は手羽元の焼き鳥も作っちゃいましたよ～！
焼き鳥屋さん必見！
焼き鳥屋さんに手羽元の焼き鳥ってあまり見かけないですよね～！
これはすき焼きのタレでじっくり焼き上げました～！
ウマウマですよ～！
女子蕎麦・・・・
蕎麦に蕎麦のスプラウト・・・そばだけに～・・♪
蕎麦のスプラウトはどちらかと言うと飾り野菜・・・
カイワレみたいな辛味も無く、食べやすいのですが
そんなにはお味のインパクトは無いのですが見た目のインパクトは有り！
生春菊・・・10センチ～20センチぐらいの春菊は苦味も少なく葉も柔らかく
生で食べるのもオススメ！・・・蕎麦と合わせてお口直し気分で！
鶏の旨味がめんつゆとコラボして旨味あるめんつゆに！
美味しく楽しく頂きました～！・・・
自然の恵みちゃんに感謝してSDGｓ・・！
・・・・・・・・さて今日は水曜日の文化の日何だか一週間の中休み気分
でも、のんびりしてもいられない、草刈りシーズンは草の伸びも少なくなりましたが、今度は落ち葉の季節・・・・芝刈くんで草は刈らずに落ち葉を粉砕
しながら回収～！・・・
芝刈くんが通った左側はきれいでしょ～！
河川公園
集めた落ち葉は捨てないよ～！・・・
腐葉土作りでSDGｓ！・・・腐葉土結構欲しがる人いますし・・・
公園の落ち葉も回収～・・・
たまに有るんですよ～こういう状況・・・・
車が停車しています・・・運転手はエンジンをかけて乗っています
作業している目の前で止められると困りもの～・・・
石が飛んで車に当たると危ないので
よくこちらの作業に気がついて移動してくれる場合が多いのですが
この車いつまで待っても動かない～・・・
多分気にならないのかも・・・・移動するように声かけても良いのですが
「ちょっと気がついてよ～！」っと言いたくなるシーンです・・・
した画像はこの前の写真ですが京都の鴨川・・・・鴨川SDGｓ！
鴨川も川の文化で今でも街中で有りながら京都人が大切にしている京都の代表する川でも有ります・・・沢山のボランティアさん達が川を見守っています
街中の川で有りながらここで採れる魚は食べることも出来る水質の川でも有ります・・・近くのお店でもここの川魚を提供しているお店もあります
昔はここで泳ぐ子供たちも沢山居ました・・・
京都鴨川、私の好きな川でも有ります・・・
鴨川も昔から京都の人たちから守られている川の文化でもあります！
今日公園の落ち葉拾いボランティアしていると、近隣のハイツの管理者の方から差し入れ頂きました・・・「いつもきれいにしてくれて有難う」っと
有難うございました・・・・
さて、私が家に帰ると、必ずイタグレシェィミーさんと古都ニャンが
こんな目線で私を見ます・・・・目的は知っています
「留守番してたから、ご褒美くーださい！」って顔で・・・！
普段会社から帰ってくると最初におやつだから、必ず集合です！
文化もSDGｓ！
蕎麦スプラウト
隙間を空けずにガバっと撒くだけで沢山出ます、成長も凄い早いですよ～・・・
カイワレダイコン普通は水栽培ですが、土でも作れますよ～
スプラウトでお蕎麦食べるの良いですね。
うちも今度そばの実撒いて作ってみますか。
カイワレ大根も同じように作れば良いのかな？
イタグレガリガリに見えるでしょ～・・
知らない人から見ると、ご飯与えていないように見られることも・・・
我が家のイタグレはデブデブですが・・・笑
このお蕎麦他のより少しお高い目に感じますが、それなりに美味しいです～・・・
印刷嫁さんは蕎麦好き蕎麦通～ですよね！
毎回家に帰ると二人揃って・・・
こんな感じです・・・ついつい私も・・・
蕎麦スプラウト、残念ですが蕎麦の風味は私は感じられなかったです～（笑）
あっいげのやまさん、シェイミーってｗｗ
ここの結構美味しいですよねー😆‼️
お蕎麦のスプラウトですか？？初めて知りました。やっぱりお蕎麦の香りがするのかなぁ？？
本当だ、女子蕎麦も蕎麦女子も有りますね
ビール女子やラーメン女子も・・・検索すると面白いですね・・・
京都も蕎麦屋でラーメン提供しているお店は有るようですが、私は知らないです・・・
っといいますか、蕎麦屋でラーメンのメニュー目に入ってないのかも～・・・
女子蕎麦ｗ 参考までにですが、「ビール女子」というサイトやSNSは存在していますよ(笑)
それはそうと、おそば屋さんでらーめんを出しているところはお近くにありますか？ こちらには数店あって、お店によってはらーめんの方が出るところもありますｗ
へぇ～・・・京都展なんて有るんですね、
京都に住んでいるので京都では見かけないですが・・・どんな物が売られてるか見てみたいもんです・・・！
川の大きさや深さ植物などで生き物の状況も変わってきますね、鯉は農薬なんかには敏感ですから鯉が居ると言うことは他の生き物も居るかも知れませんよ、
京都は河川活動凄く活発です、多くの川にボランティアの団体が存在しています・・
森田さんの場合ラーメンが好きそうだから
小麦のスプラウトラーメンも作ったら面白そうな・・・・（笑）
イタグレ結構見かけるの増えました
我が家のイタグレはもう15歳・・・当時はかなり珍しい時代でした、もう高齢者です（笑）
そちらは蕎麦処でも有るんですね！
蕎麦の花も多くの人が写真を撮りに来られるかと思います、蕎麦の実がなっている写真も良さそうですね、小さな目線で見ると色んな発見が有りますよね！
最初は捨てるはずだった蕎麦の実・・・
思いがけない収穫となりました・・・
落ち葉のジュウタンもきれいなんですが
毎週太極拳で使われている団体さんもおられるので、落ち葉拾いは欠かせません
落ち葉も拾わずそのままにしてもいつかは自然に帰りますが集めると腐葉土で使ってくれる方も居ます
道路沿いなので、車の駐車も多いので車を傷つけないように注意しています・・・
開催されてました。たくさんの人々で
会場は熱気。京都は美味しい食材があるので
何を買うか迷いましたよ。
うちの近くにも川があるのですが、田んぼにまく農薬がキツイのか、鯉しかいません。
アロワナ用の川魚をとりたかったんですが。
地域によって美化意識って大きく違うのはなんですかね？
飾りつけもいい感じです
イタグレちゃんはずっと食欲旺盛お元気ですね
これから寒くなるから元気に過ごしてほしいです
以前イタグレちゃんに夜店で売っているような電飾つけて、夜散歩されていましたが、最近よく見かけますね
いげのやまさんが先駆けか
スプラウト蕎麦もヒットするかも
これは新しい形かもしれませんよね(^^♪
見た目も華やかで楽しい(^^♪
紅葉は美しいですが、落ち葉のお掃除って必ず発生してしまいますものね、綺麗にして頂けるボランティアに感謝です♡
気付かないで退かない車、路駐するなら周りに気を使って欲しいですね…
蕎麦スプラウト特に個性が無いですが
食べやすいかも・・・辛味も無しです
飾り付けにいい感じです・・・
SDGｓは何でもかんでも繋げているだけですが・・・・（笑）
坂田さんのSDGs自然体でいい感じ！