抹茶シフォンケーキ

抹茶のシフォンケーキを作ってみました。

北海道で買った小豆の甘納豆も、入れてみました。



ちょっとふくらみが足りなかったかな？

多分、甘納豆が重かったのだと思います。

味は、抹茶の風味と甘納豆の甘さがほどよくマッチしていて、生クリームを添えるとなかなか美味しかったです。

こちらにも、抹茶のケーキや抹茶のマカロンをたまに見かけます。

たまに行くデザート専門カフェにも、抹茶アイスとあずきのデザートがありますよ。