魚市場へ行きました

日曜日、魚市場へ行ってきました。

街の中心にある魚市場へは、月に一度くらいの割合で行って、エビや魚などを買っていますが、今回は、

こちらの大学で魚のことを教えている先生と一緒に行き、お刺身で食べられる魚を教えてもらいました。





ハタの仲間。蒸したり煮付けにすると美味しい。



アジ。活きの良さをアピールしたいのでしょうか・・・



今回は、大きなカニを４匹買いました。

約６００円。安い

お刺身に出来そうなエビやイカ、白身魚を教えてもらって買いました。

めずらしく、きすもあったので購入。天ぷらにすると美味しそう

この日はめずらしくいわしもありました。

迷わず購入。

今週の金曜日に予定しているお料理教室で、「アクアパッツァ」をするので、大き目の鯛も購入。

鱗と内臓を取ってもらいます。

でも、仕事が雑なので、家に帰ってからさらに鱗を取らなくては

魚市場で買い物をした後は、野菜の市場へ。

先生の奥様は、この街に住んで約４年。

いろいろな食材を知っているので、教えてもらいました。



干した小魚も売っています。

今回は買いませんでしたが、じゃこよりも少し大きい魚があったので、次回買って大根おろしと和えてみます。



カレーのスパイス屋さん。

先生の奥様お薦めのブレンドしたスパイスを買いました。

このスパイスを使って、チキンカレーを作ってみます。楽しみ

家に帰ると魚の処理に、約１時間かかりました

お昼ご飯は、蒸したカニとお刺身とアラ汁。

特にイカのお刺身が美味しかった

南国で、市場で買ったイカのお刺身が食べられるなんて、嬉しい

そして夕飯は、きすの天ぷらとえびと野菜のかき揚げうどん。

これもまた、新鮮で美味しかった～

魚の処理が大変でしたが、頑張った甲斐があり、美味しい食事が出来ました

Ｋ先生＆奥様、有難うございました。