今日は日中は曇りマーク
夕方から雪マークが出ています
昨日より少し暖かい
最高気温6℃の山形市内
夕方からの雪マークはまだ小さいので
積る事は無いかと思います
雪国に生まれ、雪国育ち、そして
今現在も雪国生活のかこさんですが
雪は凄く苦手です( ；∀；)
夕べは肉の日
肉は手羽先を買って来たので海水焼を！
消費期限が昨日までの豆腐が一丁
冷蔵庫に入ってるので、それが気になり
朝から、その豆腐のメニューを考えてました
夕方になり、ポッと頭に浮かび・・・
豆腐だんごの野菜あんかけ
水切りした木綿豆腐400ｇを
ザルで越して、片栗粉大3
ぐちゃぐちゃに混ぜて
適当に丸めたら8個出来上がり
皿の上に並べて、ラップをして
500ｗレンジで5~6分位
そのまま1分位置いたらこんな感じ
ふんわりラップにしたつもりが
ふんわりでは無かったようで、ラップに
押され、ペッタンコ
団子と言うより、饅頭になってしまいました（笑）
白菜、玉ねぎ、パプリカ、人参
きくらげを炒めて、塩ｺｼｮｰ
鶏ガラスープ、醤油で味付けして
片栗粉でトロミを付けて
レンチンした豆腐の上に
最後にごま油を少しかけて出来上がり
取り分けて、豆腐だんごを箸で
切ったらフワフワ～～
久しぶり！！凄く美味しかった
＼(^_^)／
イカとネギのぬた和え
イカ、長ネギ
これが食べたかったんです
おつまみにピッタリ
美味しかったです
海水焼
大好きな海水焼
ブロ友、コスモスさんで見たら
食べたくて、私も早速マネッコ
良い色に焼けました～～～( ´ ▽ ` )ﾉ
夕べも、美味しい晩ご飯
大満足でした
ごちそうさま～
ブロ友さんより
嬉しいカレンダーが届きました
かこさん、大好きなカレンダー
はーい、見て下さい
シンプルなんです
絵と書
かこさん、33歳の時に大好きだった、父が亡くなり
ショックで、何も手に付かず毎日毎日
泣いてばかりいました
ちょうど、その時に当時住んでいた
市の広報に書道教室の生徒募集の文字が
目に残り・・・
小さい頃、父に言われた言葉
「文字が曲がっているのは根性が曲がっている」
その言葉を思い出し
習字教室すぐに申し込みました
それから、数年・・・
楷書、行書、草書、かな、細字を真剣に習い
昇段級試験に毎月提出
準師範を・・と進められましたが
師範になりたかった訳でも無いし
誰かに教えたかった訳でもないので
止めました
それでも、書は大好きです
今は、のし袋などに書いて満足してます（笑）
新年からの毎月、カレンダーをめくり
ここにアップしたいと思います
ブロ友さん、ありがとうございました
ウンス
食欲もあり元気いっぱいです
こうやって、上がるんです
今日も笑顔の1日になりますように
＞こんにちは。豆腐団子、はじめてです。片栗粉だけで、あんなに綺麗にできるんですね。... への返信
豆腐だんごの野菜餡かけ久しぶりに
作りましたが美味しかったです
水切りした木綿豆腐をザルで越して
片栗粉を混ぜ、私はボールのように丸めましたが
そのままでレンチンしても大丈夫
上に炒めた野菜に餡かけしてのせるだけ
なので簡単です
豆腐ふわふわです
海水焼大好き、イカのぬた和えも美味し良かったです
書は大好き、気持ちが引き締まる感じです
ウンス、元気なのが1番嬉しいです
コメントありがとうございます
＞こんにちは♬... への返信
わっ！！ご主人様も若いうちに父親を
亡くされて、一家を支えて来てご苦労されたんですね
すずちゃんおかあちゃんと結婚されてからも
ずっと・・・本当に頑張られましたね
おかちゃんも一緒に頑張られたんですね
見習いたいです
私は父が亡くなり、小学生の時に言われた
言葉を思い出し、習字を習い始めましたが
筆を持ってる自分が落ち付くので、私に
合っていたと・・それを父は教えてくれたような気がしました
好きな事は長く続きますね
豆腐だんごの野菜餡かけ、レンチンで
簡単です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ウンス、元気いっぱいが嬉しいです
完全に失明したのが11歳ですので丸5年に
なります
室内は全く模様替えはしてないので
大体はわかるようです
コメントありがとうございます
＞豆腐だんごの野菜あんかけ,そう聞かなければ、あれ？酢豚？と勘違いしそうな気がしま... への返信
豆腐はレンチンですから簡単ですが
野菜を炒めて餡掛けて・・1人でしたら
私もしないかも？です（笑）
父が亡くなり、父に言われた言葉を思い出し
書道を習い始め、筆を持っている自分が
落ち付いていられたので、きっと書が
好きなんです
それに気が付かされたので父には感謝です
大人になってからの習い事は本当に一生の
宝物になってる感じです
ウンス、元気いっぱいで嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
＞お習字…子供の頃に習ったきりで全然自信なしです（ ; ; ）... への返信
子ども時代に習うのと大人になってから
習うのではちょっと違いますよね
私も子育て中に習いましたが、書が好きなんだと
思います
筆を持つ自分が落ち付くような気がしてます
きっかけはどうあれ、長く続けるには好きか嫌いかなんですよね
yunkoさんもお若い時にお父さんを亡くされて
いたんですね
そう、お互い、天国の父に恥じる事ない
人でいましょうね
ウンス、元気に頑張ってます（*´∀｀*）
コメントありがとうございます
＞おはようございます... への返信
豆腐だんごの餡かけ、レンチンして
野菜炒めに餡掛けるだけなので簡単！
久しぶりに作りましたが凄く美味しかったです
お仕事してると食事作りは大変ですよね
そうなんです、末っ子だから仕方ないです
父は70歳でした
父の言葉が忘れられなくて、書道を習いましたが、
私に合っていたみたいで筆を持っている私
凄く楽しいんです
カレンダー、滅茶苦茶嬉しいです
心穏やかになれるカレンダーです
ウンス、この元気がずっと続いてくれますように
祈ばかりです
コメントありがとうございます
＞お父様…お若くして亡くなられたのですね... への返信
私は末っ子なんですが、70歳で父は無くなりました
当時は、まだまだ、親は生きていてくれると
思ってたので凄くショックでした
父に言われた言葉を思い出し、書道を習い
ましたが
自分で書くのは好きですが、師範になって
教えるのは私の性格は無理・・と思い
止めて、今は本当に少しだけ書いてます
豆腐団子、本当にふわふわで美味しいです
久しぶりに作りましたが、自分でも美味しくてビックリでした（笑）
豆腐のチーズフォンデュも美味しそうですね
コメントありがとうございます
お父様とは、早いお別れだったのですね。大好きなお父様だったのですね。お辛い日々でしたね。
うちの夫は、26歳の時に父親を亡くし、それから女系家族(祖母、母親、ふたつ違いの姉)を支えてきました。そして夫32歳の時に、その女系家族に私も加わりました。ほぼ夫のお給料だけで家計を支えていました。そう考えるとわが夫、よく頑張りました。
お父様のお言葉を思い出して、お習字を始められたのですね。熨斗袋や年賀状の宛名を書く時は、私もお習字を頑張っていればよかったと思います。小学生の頃に2､3年、書道教室に通っただけなんです。
水切りをしたお豆腐一丁に、片栗粉大さじ３でお団子に固まるんですね。
またメモらせて頂きます。
ウンスちゃん、お座布かな？の上に自分で上手に上がるんですね😆⤴️ もう何処に何があるかちゃんと覚えているんですね✨⤴️
すごい、すごい！👏ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
＞書... への返信
はい、父親に言われた言葉を忘れられなくて
文字は真っすぐ書くようになり、書道も
習うようになりました
書は今でも大好きですし、書いてると
心が落ち付きます
全然、上手ではないんですが！！
豆腐団子、美味しかったです
節約料理でもありますね
コメントありがとうございます
でも豚肉ではないのでヘルシーですね。
こういう豆腐の使い方もあるんだなと勉強になります。
でも独り身じゃしないかなぁ；。(ヘヘッ；）
お父様、かこさんが33歳の時にご逝去されたんですね。
色々と思い出がおありになって尚更お辛かったかと。
けれどそれを契機に書を始められて準師範もの腕前を持つようになられたのは素晴らしいです。
文字の書き方は覚えれば一生の宝物、本当にいつまでも使えますものね。
ウンスちゃん、うん元気だ、良かったです。
体の弱かった叔母はお花とお習字と和裁を習っていて
毎年、年賀状は手書きでした。
歳をとってから習うと実践で使えるのがいいですよね。
秘書をしていた旧友も仕事を始めて習っていて
ママ友も子育てを終えてから習っているみたいだし、
そんな理由の人も多いのかも。
かこさんはお父様の言葉からなんですね。
父…26歳の時に亡くなりました。
毎日泣いてはいなかったけど、頭がぼーんやりしていましたよ。
父の教え…なんだろうなあ。
思い出すと、ちゃんとしないと！て思います。
ウンスちゃん、頑張ってますね〜。
メッチャ美味しそうです。
もぅ…メイン一品作るのがやっとです(笑)
昨夜はお鍋だけだし(笑)
かこさんも若い時にお父様がお亡くなりに
なってるんですね。
うちはエバリンと歳が離れてるので
父私が22歳の時です。
かこさんの「書」優しくてお人柄が
でてますもんね。
カレンダー喜んでもらえて私も嬉しいです。
毎月アップ…恐縮です
ウンスちゃん
ホント絶好調ですね
元気でいてくれるとかこさんも元気で
いられますもんね
そこから書を学んで…
目的と目標がしっかりされてるのも素敵です
豆腐のふわふわしてるのがめっちゃ美味しそう
こぶたは昨日
冷えても固くならなくていい感じ
豆腐はなんにでも変身しますね
＞おはようございます... への返信
豆腐だんごの餡かけ、簡単で美味しいですよ
前はしょっちゅう作ってましたが
最近はご無沙汰でした
豆腐一丁で作れるので、節約料理って
我が家が言ってますが！！（笑）
海水焼、そろそろ食べたくていました
いつ食べても美味しいですね
私は末っ子なので父とは若いうちに！
大好きな父でしたので、いろんな意味で
想いが残ってます
達筆ではないのですが、書は大好きです
ウンス、今はたぶん絶好調みたい
このまま、ずっと続いて欲しいです
コメントありがとうございます
＞本日もよろしくお願いします～... への返信
お出掛けの所、わざわざ申し訳ないです
今お邪魔させていただきました
コメントありがとうございます
そうでしたか。
亡きお父様の言葉も影響あったのですね。
かこさんの「書」は素晴らしいです。
豪快さの中に優しさあたたかさがあって好きな書です。
毎月のアップ楽しみです。(^^♪
ふわふわ豆腐団子、野菜たっぷりで美味しそうです。
おいしそうで メモメモ
海水焼き 簡単でおいしくていいですよね
紹介 ありがとうございます
イカとネギのぬた和えもいいですね
お父さん かこさんがお若い時に 亡くなられたのですね
おとうさんの言葉を思いだし 書道教室へ
かこさん 達筆なんですね
うれやましいです
ウンスちゃん 元気いっぱいがうれしいです(*^-^*)
💻＞何時もお越し頂コメントや応援ポッチを有難う御座います！
(^_-)-☆本日も外出して留守をしてますがMyブログはUPしてますのでごゆるりとお楽しみ下さい！
＠☺＠明日はゆっくりとお伺いさせて頂きますネ。
🔶それではまた明日；👋・👋～！