ぬけおち☆焼き魚☆揚げ出し豆腐

昨日も朝は寒く、日中は良いお天気でした

今朝も昨日と同じく3℃と冷えました

朝日が元気良く、和室に入ってます

今日はまたまた、1日晴れマーク

15℃の山形市内です

 

 

晩ごはん

夕べは先日、ちょっと所用が合って

中学クラスメイトの家にお邪魔した時に

いただいた「ぬけおち」の味噌漬を

いただいて来ました

炊きたての新米と一緒に・・・

他には焼き魚、揚げ差し豆腐、煮物

 

 

ぬけおちのみそ漬

かこさん、名前も初めての

きのこ！

友人に別名は？と聞いたのですが

分からないと！

友人も頼んで買っていただいたとの事、

自分んでみそ漬けを作ったそうです

ネットで調べたら「エゾハリタケ」って

書かれてました

奥山でしかないみたいです

凄く貴重で、1㌔15000円と高価！

友人が、わざわざ袋に名前を

書いてくれました

 

 

 

薄く切って、熱々ご飯と一緒に

いただきます

 

この後、写真は撮り忘れたのですが

お湯を入れて、お茶漬け風にしたら

香り良し味良し・・ご飯が進みます

ご飯！足りないくらい💦

 

 

 

 

他にはいつもの

揚げ出し豆腐

夫婦で大好きな揚げ出し豆腐

 

 

 

メバル開き焼き

メバルは先日と同じ税込81円

いつ食べても、美味しい魚です( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

カブの葉の煮物

カブの葉、糸コン、舞茸、厚揚げ

人参

田舎の煮物ですが

ホッコリします

 

蕪と柿のサラダ

先日も作った、超簡単なサラダ

今回は群馬の友人からいただいた

柿です

青みはカブの葉ではなく

水菜を切ってパラパラ～

色的には地味な晩ごはんでしたが

貴重なきのこを食べれて

とっても美味しい晩ごはんでした

ごちそうさま～

 

 

おまけ

ランのお仏壇に飾ってある花

大輪のガーベラ、あまりに印象的で

3日前に1本買って来てランに

飾ったら、昨日満開に( ´ ▽ ` )ﾉ

かこさん初めての大輪ガーベラ！！

ランも喜んでいるかな？

 

 

 

ウンス

またまた、日向ぼっこです

 

 

横から見るとこんな感じ

真中に坐れば良いのに！！

今日も、笑顔いっぱいの1日に

なれます良うに

手作りコロッケ☆ナポリタン☆塩辛

今朝は予報通り、真冬並みの寒さでした

外は3℃位だったと思います

室内、リビングは21.3℃！

朝起きてエアコンONでした

今は、日も差して来て室内温度24度に

なったので、エアコンはOFFに！！

午前中は晴れマーク、午後から曇りで

最高気温14℃の山形市内です

 

 

だいぶ気温下がってます

風邪などひきませんようにお互い

気を付けましょ（*´∀｀*）

 

晩ごはん

夕べは先日、群馬の友人からいただいた

じゃが芋を孫に見せたら、コロッケ

食べたい・・・と！

かこさん、手作りコロッケ頑張りました

 

 

 

コロッケ

じゃが芋は皮ごとレンチン、皮を

剥ける位に、冷めたら皮を剥き

綺麗につぶし

豚挽き肉、他みじん切りの玉葱と

人参を耐熱ボウルに入れ

綺麗に混ぜ塩ｺｼｮｰし

 

 

軽くラップをしレンジ500wで

4～5分レンチンして

ラップを外し、潰したじゃが芋と混ぜ

 

 

好きな大きさに丸めたら16個出来ました

フライ衣を付け

 

 

ナポリタン

ポテトコロッケと一緒に食べたかった

ナポリタンも作りました

これは、ブロ友のねねさんが先日

作っていたのがとっても美味しそう

でしたので！

フレッシュトマト入れて

粉とチーズもたっぷり

 

 

千切りキャベツ、水菜とコロッケ

ナポリタンを一緒に盛り付け

ミニトマトも添えました

夫はコロッケ3個　かこさん2個

芋好きな夫はコロッケも

大好き、ニコニコでした

孫達にも半分の8個とナポリタンを

お裾分けしたら、大喜びで

さっさと持って2階へ・・・！

 

 

 

イカの塩辛

日曜日、買物で偶然にも見つけた

大きくて、お安いスルメイカ

これはお買い得！！

 

 

3パイGETしたので、下処理の後

1パイは胴とエンペラーに分け胴は

イカ刺し用に冷凍しました

ゲソとエンペラーで、かこさんの

大好きな塩辛を作りました

そして残りの2ハイの1パイは

イカのぽっぽ焼き用に腸を取り

冷凍庫に、もう1パイも茹でて

食べたいので、腸を取り冷凍庫に！！

かこさんは、大好きな塩辛

美味しかった～(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

 

お浸し

もって菊と小松菜

すりゴマたっぷりかけて

 

群馬の友人の柿も食べました

和食と洋食の晩ごはん

それぞれ好きな物を食べれるのは

倖せ～～

ごちそうさま～

 

 

ウンス

昨日は寒かったので、洋服を着ました

朝ご飯食べたら、眠くて眠くて

 

 

暫く寝たらスッキリ

日が差して来たので、場所を移動

モデル犬発揮してくれました

今日もHAPPｙな1日に

なりますように

お刺身☆焼き鳥☆サラダ

昨日は午後からビックリする位

酷い雨降りでした。その割には気温は

低くなかったのですが・・・

今日も朝からどんより曇り空

午後からは晴れマーク

でも、日中の気温は上がらず

15℃の山形市内です

 

 

晩ごはん

昨日は、朝からお刺身が食べたい日

夫は何が食べたいか？聞いたら

かこさんの食べたい物で良いよ！・・と

優しいお言葉に感謝です

お言葉に甘えて、魚屋さんに

行きました

そんな訳で、買って来たお刺し身

作ったのは切っただけの簡単サラダ

手ぬきご飯になりました

 

 

 

お刺し身

買って来たお刺身は3種類

かこさんの好きな物ばかり

ゆずしお鰹塩タタキ

天然ヒラメ（岩手県産）

天然スズキ（宮城県産）

どれもお安くてビックリでしょ？

 

 

かこさんが盛り付けしました

スズキはコリッコリ

平目は下に絡まるなめらかさ

タタキはほんのり柚子味

どれも良い感じ

夫はスズキが1番・・って、言ってました

かこさんはヒラメが1番でした

 

 

 

焼き鳥

帰りに焼き鳥屋さんに寄って

焼き鳥も買う事に！！

こちらも、かこさんの好きな物ばかり

なんこつ、ボンじり、砂肝

ひな串、青じそ入りつくね

それぞれ1本ずつ

全部塩味です(笑)

 

 

こうやって、1種類ずつ

串から外し、七味をふって

かこさん、この食べ方が好き！

ひな串と砂肝が美味しかった～(^O^)／

 

 

 

サラダ・こんにゃく

わさび菜

ハンペン、アボガド、ミニトマト

ミニトマトは我が家収穫です

こんにゃくは中に身欠きにしんが

入ってる、こんにゃく専門店の物

簡単！切るだけサラダ

コブサラダよりは大きく切りました

わさびポン酢醬油がやっぱり

合います

 

 

スイカ

友人が作ったスイカをいただきました

 

 

 

この時期のスイカにしては甘～い

手抜きですが、美味しいお刺し身に

焼き鳥、サラダと

夕べも楽しく美味しく完食でした

お腹いっぱい、お刺し身を食べた

かったので、大満足でした

ごちそうさま～

 

 

ウンス

朝朝寝坊のウンス、今朝も7時まで

ぐっすり・・でした

 

この写真は昨日ですが、お昼寝の後

起きたばかりの寝ぼけ顔です

今週も忙しい1週間になりますが

ウンスと一緒に

頑張ります

今日も、良い1日になりますように

スンドゥブ☆ナムル☆ジョン

昨日の午後から、雨になりました

今日も曇り雨の1日

20℃の山形市内です

 

 

夕べは、かこさんの大好きなスンドゥブを

作りました

鍋物があると、それだけになりますが

昨日は簡単なおかずも2品作りました

 

 

 

そして、韓国料理のなので

ソウルの友人にいただいた、真鍮（しんちゅ）の

チョッカラ（箸）とスッカラ（スプーン）を

久しぶりに使いました

これは、本物なので重いです(笑)

 

 

 

スンドゥブ

かこさん、普通はスンドゥブも

キムチ鍋でも、鍋の素は使った事が

ないくらい、全て手作りしてますが

今回は、いつも呑んでいるウイスキーに

付いていた↓この鍋の素を使いました

 

 

他には

絹豆腐、豚肉、海老、イカ

しめじ、ネギ、ニラ、ホタテ、卵

スンドゥブと言ったらアサリは必須！

ですが、今回は何処を捜しても

無しでした

 

 

全部入れるだけで出来上がりなので

簡単です(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

取り分けて、いただっきまーす

結構、辛～～

熱いので余計に辛～い

フウフウしながら食べるスンドゥブ

アサリが無くてちょっと寂しい

鍋に開けるだけ、具を入れて煮るだけで

作れ美味しく食べれるのは嬉しいです

 

 

コンナムル・ジョン・フルーツ

豆もやしで作ったナムルを

コンナムルって言います

ジョン（韓国の天ぷら）はレンコンで作りました

韓国料理には付き物ですね(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

フルーツの柿は

群馬の友人が、自宅で収穫した柿を

送ってくれました

友人が作ったじゃが芋と一緒に

そば茶に孫のおやつまで

そして、ラブレターも(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

美味しい韓国料理、食べれるのは

倖せです

そして関東の友人に柿や

じゃが芋をいただけるのも

本当に倖せ～～

ごちそうさま～

 

 

 

ウンス

トリミングして来ました～

あまり変わらないけど

少しだけ、スッキリ

ハロウィーンのバンダナを付けて貰い

ご機嫌のウンスです

今日も倖せな1日になりますように

なめこうどん☆かき揚☆自分へのご褒美

朝から良い天気です・・と思ったら

間もなく曇りマークになってます

夕方は雨になる予報～～

最高気温23℃の山形市内です

 

 

 

晩ごはん

昔は、この時期になると毎年

天然なめこが届いて、なめこおろしや

なめこうどん、そば等をたっぷり

食べてました

そんな事を思い出してたら

どうしても、なめこを食べたくて

買って来ました

 

 

 

なめこうどん（温）

なめこは勿論、栽培物です

なめこを入れて、つゆをたっぷり

作りました

うどんは袋入りの物をゆっくり茹でて

器に盛り、なめこ入りのつゆをかけ

ネギ、蒲鉾も一緒に盛りつけました

なめこの味・・・秋をですね

食べたっかので凄く美味しく

感じました＼(^_^)／

 

 

かき揚

麺にはやっぱり、かき揚げが合います

玉ねぎ、人参、竹輪、干しエビ

枝豆を混ぜてかき揚げを作りました

 

 

ちょっと揚げ過ぎ！！

塩をパラパラ振って

揚げ過ぎたけど、これがまた

香ばしくて、美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

 

サラダ

夕べ、我が家は本当は魚の日でした

何を勘違いしたのか？？？

焼き豚の切り落としを買ってたので

レタス、玉葱、焼き豚の

簡単サラダを作ってしまいました

美味しかったけど

魚を食べれなかったのはちょっと残念！！

 

 

フルーツ

シャインマスカット、ピオーネ

わが家のミニトマト

 

うどんやさんのランチみたいな晩ご飯に

なりましたが、かこさん的には

焼き豚以外は、大満足な晩ごはんでした

ごちそうさま～～

 

 

おまけ

いつも買っていたジーンズショップが

昨年、山形市内から撤退！！

そろそろジーンズが欲しいけど

どこで買おうかなぁ～？悩んでました

毎日、ある女優さんのブログを読ませて

いただいてます

彼女は、かこさんより10歳上

身長も160㎝とずっと高くて

痩せていて、可愛い感じなんです

その、彼女が着ていたジーンズが

とっても素敵でした。良いなぁ～～

私もそう言うのが欲しい・・と

思っていた矢先に載せてくれました

Vicente

サイズが気になったのですがXSの1番

小さいのを注文し先日、届きました

かこさんも女優になった気分で試着したら

丈が長い！！ストレッチは全く無く

かこさんが好きな素材　綿100％

履きやすい・・だけど

巾もちょっと大きい

小さいよりは良いかも？？？なんて

言い聞かせ、今日丈を直しに行って来ます

今まで買っていたジーンズよりも

だいぶお高いのですが

自分へのご褒美と言う事で‥(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

 

 

 

ウンス

昨日も気持ち良さそうに日向ぼっこ

 

 

間もなく・・・

爆睡でした

今日はトリミングで～す

今日も、楽しい1日に

なりますように