キンカンをお友達からいただき
始めて「きんかんのシロップ煮」にチャレンジ
小さい身の中の種をとりだすのが大変！
5～6個の種があるんです
でも美味しく琥珀色にかがやくキンカン煮になりました
空気が乾燥するこの季節、喉がいがらっぽくなると、きんかんを食べると良いと言われますね。
きんかんには風邪予防となる抗菌作用のあるビタミンCが皮に多くふくまれています。きんかんのシロップ煮を熱い紅茶に注いだホットティーは、冷えきった身体を温めてくれます。
「むらさきものプリン」
うちで採れた最後の紫いも・・・プリンに変身。
食後のデザートにピッタリですね
美味しい
