TS瀬の釣果4/19 2013-04-24 21:25:23 | 日記 これは、1週間前、瀬瀬の浦、TS瀬にのって釣った釣果です。クロをしめて入れたのでクーラーの中がよごれてしまいました。クロ6尾、30cmのカサゴ1尾、おじさん1尾でした。サラシの中~周辺をせめたらうまくいきました。この時期にしたらまあまあかな???
魚グルメ 2013-04-24 20:19:28 | 日記 釣った魚は、無駄にしない。ぼくのために死んでくれたお魚さんに申し訳ないからです。ぼくのクロのレパートリーは、クロの寿司・クロのカルパッチョ・クロのあんかけです。まあそれにクロは焼き魚もいいですね。他人は、クロの煮付けもうまいといいますからそのうち煮魚にして味を試してみたいと思っています。ついでに、たくさん釣ってきたときは、近所に配るのもいいけど、保存食として、味噌の中につけておいて焼いて食べるのも良いらしいのです。そのほか、新鮮なさばの野菜煮(塩味で)は美味しいですね。骨付きは、クロのあら煮、鯛のあら煮、クロの塩ずい、クロの味噌汁も美味しいです。釣り師は、魚料理人でもありますよ。
魚はおれのために死んでくれた、その命無駄にしないぞ。 2013-04-24 20:13:46 | グルメ 釣った魚は、無駄にしない。ぼくのために死んでくれたお魚さんに申し訳ないからです。ぼくのクロのレパートリーは、クロの寿司・クロのカルパッチョ・クロのあんかけです。まあそれにクロは焼き魚もいいですね。他人は、クロの煮付けもうまいといいますからそのうち煮魚にして味を試してみたいと思っています。ついでに、たくさん釣ってきたときは、近所に配るのもいいけど、保存食として、味噌の中につけておいて焼いて食べるのも良いらしいのです。そのほか、新鮮なさばの野菜煮(塩味で)は美味しいですね。骨付きは、クロのあら煮、鯛のあら煮、クロの塩ずい、クロの味噌汁も美味しいです。釣り師は、魚料理人でもありますよ。