大阪。京都。。⑥～ウインドウズオンザワールド～

大阪の梅田は以前紹介したように、地下街が広くまた昨日の紹介の様に

大阪駅のリニューアルで伊勢丹三越が出来たりと開発が進んでいます。

今日の夕食はホテルに帰り、そのままの足でホテルの最上階の

ウインドウズオンザワールドで夕食をしましょう。

ＨＰＣＪの特典で２０％オフだし、この時間帯はハッピーアワーになるので

飲み物も安くつきます。

時間がまだ夕方６時頃なので、まだゲストも少なく夕日を見ながらの食事も

ゆっくり出来ます。

今日はイタリアンディナーコースを。

アミューズから

タラゴン風味のマスタードクリームソースを添えた、舌平目のショーフロア仕立

てオレンジヴィネグレット。

ゴルゴンゾーラとアスパラカスクリームソースで和えた海老入りペンネ。

お口直しのシャーベット

子羊肩肉のブルゼ、春野菜添え、子羊肩肉のグリル。

タイム風味のブレッドオレンジマリネ　アーモンドパン・ド・ジェーヌと杏の

グラニテと共に

その後はコーヒーと小菓子で

ついつい白ワインをおかわりして、ほろ酔い気分で大阪の北に。。。。

河豚会食

今年の冬は本当に寒かったですね。冬の会食の定番の河豚でも食べ

に行きましょうか。

まずは泡から。ドンぺリは家族が大好きなシャンパンなのですが、自分的には

この日の仕事が非常にきつかったので、あまり泡はと思いながら。。

乾杯！！

にこごり　と一緒にシャンパンもおつなものですね。

ふぐ刺しは今が旬の時期なもので、ゆずがなくなる時期はやはり家族的には

味が半減すると決めています。

もちろんヒレ酒も。

鍋もつつきながら。良く行くこの店は、白菜を入れないのが、ポリシーなの

だとか。

ふむふむ。。。。。

椎茸が抜群の味で、そのポリシーを忘れるぐらいです。

最後は雑炊にしてもらい。

デザートに和菓子でも。

冬の定番の河豚は、刺身のみ食べるより、やはりコースが良いですね。