今日１月１日元旦の夕食は和食を。
東京タワー側の部屋の場合、この素晴らしいタワーが眺められるのでしょう。
でも今朝みたいに、初日の出は難しいかな。
今回 現在里山料理ZEN HOUSEに。
まずはしっぽりと。
今回も一休からの予約で、コースにしています。
里山料理って？
ここでAIに聞いてみました。
すると、、、イメージしていた通りの回答で、その土地の食材を土地料理として、山里の旬のを味わって頂く食材のスタイルだって。
銀座には三井ガーデンがホテルが２つあって、それも名前の雰囲気が非常に似てて。
Ichi達は有楽町からタクシーで行ったのだけど、銀座プレミアに行ってしまってね。このレストランがあるのは、ミレニアムの方でした。
雰囲気で名前覚えていて、余裕をこいているとこうなるのです。
本当まいった！
そんなこんなで、疲れ果てての夕食。
もう少し気持ちに余裕がある時に、ここに来た方が良い感じでね。
懐石でない和食、居酒屋でないホテルの和食。その立ち位置難しいよね。
そう言えば、かのNarisawaも里山料理出すよね。
Narisawa行ったことないから、判らないけど。あそこカテゴリー的にイノベーティブになってて。どうな感じなんでしょう。
今回飲み物多いでしょ！
ドラフトビール頼んだけど、合わなくて！
しっぽり日本酒もas well！
里山料理って酒に合わすのむずいのかな？
でも東京は和食でも色々あるのは良いね。
やっぱり楽しい所だね。
