えびすカボチャの揚げ浸し

カボチャの美味しい時期、

多めに作って

冷蔵庫に入れておいてもしばらく

美味しく食べられるのが

いいですね〜

直径12,3センチのソフトボール３号サイズくらいのカボチャでした！

これは、素あげに原液めんつゆ(にんべん)を、ざっとまわしかけるだけにしました。