虎バカ グルメ日誌

虎の勝利をバーボンとディキシーランド・ジャズ
で祝うお気楽初老の独り者が紹介するグルメ日誌

《拉麺放浪記》広島市編2

2017-12-21 12:00:00 | 広島県広島市
2017#82
【虎バカグルメ日誌】

タイガースWeekly情報
*12/14*
2018年度のオープン戦の
試合日程が発表されました。

01. 2/24 東京ヤ 浦添
02. 2/25 中日D 北谷
03. 3/03 福岡ソ ヤフオクD
04. 3/04 福岡ソ ヤフオクD
05. 3/06 横浜De 甲子園
06. 3/07 横浜De 甲子園
07. 3/09 中日D 甲子園
08. 3/10 中日D 甲子園
09. 3/11 読売G 甲子園
10. 3/13 東京ヤ 甲子園
11. 3/14 東京ヤ 甲子園
12. 3/16 楽天E 静岡
13. 3/17 中日D ナゴヤD
14. 3/18 中日D ナゴヤD
15. 3/20 横浜De 横浜
16. 3/21 千葉ロ ZOZOマリン
17. 3/23 オリB 京セラD
18. 3/23 オリB 京セラD
19. 3/23 オリB 京セラD

タイガースWeekly情報
*12/18*
阪神に移籍してきた
尾仲祐哉投手の入団発表会見が
西宮市内の球団事務所で
行われました。

福岡県北九州市出身で
大学は広島経済大学
そして横浜なので
異文化の関西に
早く馴染んで下さいね!

タイガースWeekly情報
*12/19*
ロサリオ選手との入団交渉に
当たった渉外担当者の話しでは
ロサリオ選手はパワーだけでなく
頭脳も明晰なんだそうです。
母国語のスペイン語に
MLB在籍時に覚えた英語
KBO在籍時に覚えた韓国語と
現在は3カ国語を操れる
トライリンガル
来年からはNPBに在籍するので
これで日本語を覚えると
何と4カ国語を操れる
マルチリンガルになります。
環境への適応力は
十分にありそうですね。

2018年度の契約更改も
いよいよ大詰めとなりました。

12/14 契約更改 (1名)
# 7 糸 井 40000万 ー

これで阪神タイガース全選手の
契約更改が終了しました。

2月の春季キャンプから始まり
オープン戦を経て
3月末から10月初旬まで
ペナントレース
10月中旬から下旬にかけて
クライマックスシリーズ
10月下旬から11月上旬にかけて
日本シリーズ
11月末までは秋季キャンプ
大体 日本プロ野球界の1年は
こんな感じです。
従って 12月と1月は
完全なシーズンオフとなります。
当ブログ 虎バカグルメ日誌も
虎バカ部分の話題に
非常に困る月なのです。

契約更改も終わり
いよいよ話題が尽きてしまったので
グルメネタの方に
話題を移したいと思います。

本日のグルメネタは
広島市エリアとなります。
前号に引き続いて
本ブログ定番の
いろんな街のラーメン店を
3~4軒ずつ紹介する
《拉麺放浪記》です。

《げんこつらーめん》光町店
 広島市東区光町 2-9-18

広島しょうゆとんこつの
げんこつらーめんは
広島市内に4店舗 その周辺に2店舗
チェーン展開しています。
各店舗で毎日 時間を掛けて
作られるこだわりの
げんこつスープが自慢です。

味玉らーめん 702円

麺は低加水タイプの細麺ストレート
スープは熱々の豚骨醤油味
しっかりと豚骨のコクを感じるが
後味はしつこくありません。
やや喉の奥で化学の味を
感じましたが
まぁ 許せる範囲でしょう。
具材は肉感がしっかりの
炙りチャーシューと
味玉/もやし/刻みネギ

なかなか完成度の高い
美味しいラーメンでした。

《陽気》大手町店
 広島市中区大手町3丁目 1-6

原子爆弾の投下で
壊滅状態となった広島市
屋台から始まって
現在まで受け継がれてきた
本物の広島ラーメンが
味わえるお店です。

中華そば 600円

麺は滑らかな舌触りの
細麺ストレート
スープは濁りが少ない熱々の
激ウマ豚骨醤油スープ
具材はガシガシとしっとりの
2種類のチャーシュー
もやし/刻みネギ

豚骨のコクと醤油の甘み
絶品スープを一口すすると
旨さが染々と伝わってきます。
これぞ 広島ラーメン
ご馳走さまでした。

《藤原ラーメン》本通り西店
 広島市中区大手町 1-7-20

平和記念公園から元安川を渡り
本通り商店街に向かう途中にある
《ばくだん屋》系列の
ラーメン店です。
醤油豚骨の藤原ラーメンの
他にも広島つけ麺/汁なし担々麺/
尾道ラーメンと
メニューは豊富です。

尾道ラーメン 760円

麺は低加水平打ちタイプの
中細ストレート麺
スープはぷにゅぷにゅの
ミンチ状背脂が浮いた
鶏ガラベースで魚介の主張が強い
濃い醤油味
具材は薄すぎて崩れてしまう
チャーシューと
メンマ/もやし/刻みネギ

可もなく不可もなくと云った
レベルの一杯でした。

*尾道ラーメン屋評価*
《つたふじ》を10としたら 4点

《龍王》
 広島市中区薬研堀 1-13

広島の大歓楽街 薬研堀の
ど真ん中にある
老舗の広東系の中華料理屋
ラーメン/ギョウザ/焼きめし 等の
ラーメン屋定番メニューから
麻婆豆腐/酢豚/八宝菜 と云った
本格中華まで
メニューは豊富です。

龍王ラーメン 650円

麺は低加水タイプの細麺ストレート
スープは優しい豚骨臭のする
白濁したやや塩分きつめの
後味あっさりの豚骨醤油スープ
具材は厚切りの噛みごたえのある
チャーシューと
太いメンマ/もやし/刻みネギ
典型的な広島ラーメンです。

焼きめし 750円

具材はチャーシュー/玉子/ネギ/
人参/玉ねぎ
しっかり味の焼きめしです。

大歓楽街の中にある
夜型の町の中華屋さん
酔っぱらいのバカ舌には
少し勿体ない
大変美味しいお店でした。

《拉麺放浪記》広島市編1

2017-08-09 19:15:00 | 広島県広島市
2017#55
【虎バカグルメ日誌】

昨夜 遂に広島Cに優勝マジック33が点灯しました。
4回7安打6四球で6失点の先発岩貞は
試合終了を待たずに強制帰阪命令が出て
球場を後にして2軍に直行と
話題もいろいろありますが
本日の虎バカ日誌はタイガースの話題ではありません。

8/07からの開幕予定を台風の影響で1日ずらして
8/08から始まった日本の夏の風物詩
第99回全国高校野球選手権大会を観戦する為に
朝6時台の電車で姫路を発って
甲子園にやって参りました。

本日は大会2日目
1回戦の4試合が行われます。
本日の対戦カードです。
第1試合
 作新学院(栃木) ― 盛岡大付(岩手)
第2試合
 松商学園(長野) ― 土浦日大(茨城)
第3試合
 前橋育英(群馬) ― 山梨学院(山梨)
第4試合
 日大山形(山形) ― 明徳義塾(高知)

地方大会から本大会と過酷な連戦が続く高校野球
特に投手は肩や肘を酷使して
将来が途絶えた選手もいるでしょう。
時代は変わり考え方もかなり変わってきました。
昔 高校野球はエースが一人で
投げ抜くのが当たり前でその姿に感動したものです。
近い将来 延長になったら間違いなく
タイブレーク制が導入されるでしょう。
また投手には球数制限が設けられる事でしょう。
もちろん 選手の身体的負担や
将来を考えての故障予防も大切な事ではありますが
全力を出しきって白黒をつける
後先は考えずに とにかくこの一瞬を熱く生きる
そんな場面を見る機会がなくなるのも寂しいものです。

そんな熱戦が多い甲子園の大会を
今年も1日4試合
1塁側内野席上段の端の方からビールを飲みながら
不真面目に見させてもらいます。
頑張れ 高校球児!

第1試合 作新学院 ― 盛岡大付

作新学院:7年連続13度目
〈地方大会成績〉
栃木大会 全6試合 49イニング
 総得点:55 総失点:10
 安打数:74 打 率:.393
 犠打:4 盗塁:15 失策:6

盛岡大付:2年連続10度目
〈地方大会成績〉
岩手大会 全6試合 46イニング
 総得点:54 総失点:8
 安打数:75 打 率:.395
 犠打:10 盗塁:13 失策:5

地方大会のチーム成績は互角
どちらが先にペースを掴むかが勝負の鍵になりますが
私の予想は
昨年覇者 試合巧者の作新学院に分がありと見ました。

予想は見事 ハズレ
作新打線は盛岡大付の平松投手に
わずか2安打に抑えられての完敗でした。

第2試合 松商学園 ― 土浦日大

松商学園:9年ぶり36度目
〈地方大会成績〉
長野大会 全7試合 58イニング
 総得点:55 総失点:19
 安打数:72 打 率:.330
 犠打:27 盗塁:31 失策:4

土浦日大:31年ぶり3度目
〈地方大会成績〉
茨城大会 全7試合 64イニング
 総得点:63 総失点:30
 安打数:95 打 率:.363
 犠打:16 盗塁:18 失策:12

地方大会のチーム成績を見ると
土浦日大は打だけのチーム
松商学園は走攻守三拍子揃った
バランスの良いチーム
土浦日大の失策の多さも気になるので
私の予想は堅実な試合運びが出来る
松商学園に分がありと見ました。

予想は的中
土浦日大には悪いが明らかにチーム力に差があり
終始 松商学園がゲームを支配して
土浦日大を圧倒しました。

第3試合 前橋育英 ― 山梨学院

前橋育英:2年連続 3度目
〈地方大会成績〉
群馬大会 全6試合 49イニング
 総得点:39 総失点:9
 安打数:51 打 率:.307
 犠打:15 盗塁:14 失策:6

山梨学院:2年連続 7度目
〈地方大会成績〉
山梨大会 全5試合 43イニング
 総得点:39 総失点:14
 安打数:53 打 率:.353
 犠打:18 盗塁:5 失策:2

地方大会のチーム成績を見ると
前橋育英は打力はそれほど強くなく
投手力と機動力のチーム
山梨学院は接戦を勝ち上がってきた
勝負強くまとまっているチーム
私の予想は最速149km本格派エース
皆川投手を擁する前橋育英に分がありと見ました。

予想は的中
山梨学院は接戦を勝ち上がった
チームらしからぬ試合運び
甲子園の大舞台に舞い上がってしまったのでしょう。
与四死球13では勝てません。

第4試合 日大山形 ― 明徳義塾

日大山形:4年ぶり17度目
〈地方大会成績〉
山形大会 全5試合 44イニング
 総得点:41 総失点:11
 安打数:67 打 率:.377
 犠打:9 盗塁:9 失策:3

明徳義塾:8年連続19度目
〈地方大会成績〉
高知大会 全4試合 34イニング
 総得点:26 総失点:7
 安打数:37 打 率:.319
 犠打:14 盗塁:5 失策:4

地方大会のチーム成績を見ると
日大山形は破壊力のある打線と
技巧派と本格派の投手が揃っているチーム
明徳義塾は知将馬渕監督が率いる
スキのない勝つ野球が出来るチーム
私の予想は
チーム力は日大山形に劣るが
試合巧者の明徳義塾に分がありと見ました。

予想は的中
日大山形の強力打線に終始押されぎみでしたが
3回以降は得点を許さない堅い試合運びで
延長戦に突入し12回表に明徳義塾が
チャンスをものにして3得点を挙げて
日大山形を振り切りました。

今年も素晴らしい試合を見せてもらいました。
4試合 見るのも疲れますが
良い1日でした。

さて本日のグルメネタは
いろんな街のラーメン店を3~4軒ずつ紹介する
本ブログのスタンダード表題の《拉麺放浪記》です。
先日 8/03に広島遠征応援を行い
8/02~04の3日間広島市に滞在しました。
その滞在中に広島市内のラーメン店を4店舗巡ったので
《拉麺放浪記》広島市編1として
紹介したいと思います。
また拉麺放浪記に新たな都市が加わりました。
今回の広島市は拉麺放浪記では
14都市目となりました。

《はせがわ》
 広島市中区堀川町 1-7

広島の夜の街 薬研堀の歓楽街の
ど真ん中にあるラーメン店
正確な創業年はわかりませんが
堀川町で30年と謳われています。

ねぎらーめん 800円

麺は低加水タイプの中細ストレート
スープは魚介をしっかりと感じる
鶏ガラベースの醤油味で
ニンニクの風味が漂う
飲み干せるほどの優しい味わいです。
具材はサイコロ型のチャーシューと
メンマと山盛りのネギ
おそらくネギは広島の伝統野菜
観音ネギだと思います。

何処にでもあるような
極々普通の中華そばですが
ネギの香りと食感が癖になる
美味しいねぎらーめんでした。

《上海》
 広島市南区松原町 10-29

JR広島駅前の城北通りを渡り
西に向かう高架下にある
店の外観からして
昭和の感じを色濃く残す
中華そば屋って感じの
雰囲気の良さげなお店です。

中華そば 600円

麺は低加水タイプの細麺ストレート
スープは鶏ガラと豚骨のWスープ
懐かしい味わいのする醤油味
具材はチャーシュー/メンマ/もやし/
刻みネギ

店内のカウンターの上には
脂ぎった週刊誌やスポーツ新聞
懐かしい昭和な雰囲気の中で頂くと
何でもない普通の中華そばですが
ほっこりと落ちつける
味わい深い優しい一杯でした。

《きむらや》
 広島市南区稲荷町 5-1

美味しいと評判の焼肉/韓国料理の
きむらやが経営している
広島つけ麺が看板メニューの
居酒屋的な店舗です。

ネギラーメン 800円

麺は加水率低め細麺ストレート
スープは鶏ガラベースの醤油味で
透き通ったきれいなスープです。
具材はチャーシュー/メンマ/ネギ

シンプルなネギラーメンは
表面に脂がかなり浮いていますが
優しい味わいの醤油味で
後味スッキリの絶品スープです。
次回はつけ麺やたきにく?を
頂きたいと思います。

《三公》
 広島市南区松原町 2-37-2

JR広島駅に併設の駅ビルASSE 2F
飲食フロアーの一番奥にある
化学調味料は一切使わずに
天然ダシのスープの尾道ラーメンが
看板メニューのお店です。

尾道ラーメン 620円

麺は尾道ラーメン定番の
加水率低めのやや平打ちの
細麺ストレート
スープは少し濁りのある
鶏ガラベースの魚介も香る醤油味
表面にはぷにぷにの脂身が少々
具材はチャーシュー/メンマ/刻みネギ

スープの温さはイマイチですが
まぁまぁ 無難にまとめられた
ラーメンでした。
しかし私の再訪はありません。

*尾道ラーメン屋評価*
《つたふじ》を10としたら 2点

《広島遠征4》食べあるき記録

2017-08-03 17:45:00 | 広島県広島市
2017#54
【虎バカグルメ日誌】

今季40試合目
タイガース応援観戦日です。
ここまでの観戦成績は
19勝19敗1分です。

本日の試合は
広島東洋カープ
17回戦です。
今季の対戦成績は
8勝8敗0分と互角です。

今季2度目の広島遠征応援です。
前回は6/23に訪れましたが
大変酷い試合を見せられました。
6/23 対広島C10回戦
  123 456 789| 計 安 失
神 001 000 020| 3 11 1
広 302 080 00X|13 17 0
〈勝〉ジョンソン 2勝2敗0S
〈S〉
〈負〉メッセンジャー 7勝3敗0S
【本塁打】
(神)
(広) 丸13号/エルドレッド17号/菊池4号
5回に登板した2番手の柳瀬が
本塁打3本を含む被安打6
与四球2で8失点と大乱調
あまりにも酷すぎる
草野球のような試合展開に
私は呆れて5回終了前に
球場を後にしました。
今回は前回のような事が起きぬよう
願いながらマツダスタジアムの
ビジターパフォーマンスシートから
タイガースナインに
熱い応援を送ろうと思います。

さてタイガースは
7/25~27に行われた
対横浜D3連戦を最後に
甲子園球場を高校野球に明け渡して
長期ロードに旅立ちました。
7/28から9カード 27試合
32日間 本拠地甲子園を離れます。

今季の長期ロードの日程です。
7/28~30 対中日D (ナゴヤドーム)
8/01~03 対広島C (マツダスタジアム)
8/04~06 対東京ヤ (京セラドーム)
8/08~10 対読売G (東京ドーム)
8/11~13 対横浜D (横浜スタジアム)
8/15~17 対広島C (京セラドーム)
8/18~20 対中日D (ナゴヤドーム)
8/22~24 対東京ヤ (神宮球場)
8/25~27 対読売G (東京ドーム)
9カード中6カードが
ドーム球場での試合なので
選手はかなり体力的に
助かるのではないでしょうか。
今季も何とか貯金を作って
長期ロードを終えたいものですね。

まずは長期ロード 第1ラウンド
7/28~30にナゴヤドームで行われた
対中日D3連戦の結果です。

7/28~7/30 対中日D 2勝1敗
総得点:9 総失点:9
安打:22 被安打:26 失策:3
タイガースは2勝1敗で
このカードを勝ち越しましたが
タイガースの不安要素が
はっきりと出た3連戦でした。
打撃陣は全体的に低調で
特に決定力に欠けます。
試合展開で後手に回ると
全く反発出来ずに
全員が音無しで終わります。
先発陣にも不安要素があって
メッセンジャーと秋山の2人は
安心して見ていられますが
その他の先発投手は
不安定な投手ばかりで
この後 毎週6連戦が続く
厳しい8月の日程を
乗り切れるのか不安でなりません。

7/30 終日時点の
セ・リーグの順位表と
タイガースのチーム成績です。
順    | 試 | 勝 | 敗 | 分 | 差 |
①. 広島C | 95 | 60 | 33 | 02 | ― |
②. 阪神T | 91 | 49 | 42 | 00 |10.0|
③. 横浜D | 93 | 47 | 43 | 03 |1.5|
④. 読売G | 93 | 44 | 48 | 01 |4.0|
⑤. 中日D | 96 | 40 | 53 | 03 |4.5|
⑥. 東京ヤ | 94 | 33 | 59 | 02 |6.5|
【タイガースチーム成績】
〈攻撃系〉
打 率:.244 ④
得 点:365 ③
安打数:726 ⑥
 (単 打):527 ⑥
 (2塁打):125 ④
 (3塁打):10 ④
 (本塁打):64 ④
四 球:335 ①
死 球:32 ②
犠打数:74 ③
 (成功率):.841 ③
盗 塁:45 ④
 (成功率):.692 ③

〈防御系〉
防御率:3.27 ①
 (先発防御率):3.46 ②
 (救援防御率):2.96 ②
失 点:338 ①
自責点:295 ①
被安打:765 ②
 (被本塁打):53 ①
奪三振:770 ①
 (奪三振率):0.11 ①
与四球:292 ③
与死球:34 ⑤
失 策:60 ⑥
とにかく攻撃力の数値が
もっと上がってこなければ
この先 投手陣に疲れが出てくる
シーズンの終盤で力尽きて
ガタガタとチームが崩壊状態になる
可能性が高いでしょう。

8月に入り長期ロード 第2ラウンド
8/01~03はマツダスタジアムにて
対広島C3連戦が始まりました。
もうセ・リーグのペナントレースは
既に勝負はついているのですが
この3連戦の初日,2日目の
2試合でタイガースが勝てなければ
自力優勝の可能性が消滅します。
そして横浜Dの勝敗次第では
広島Cに優勝Mが点灯します。
そんな大事な3連戦の
タイガースの先発予定は
岩貞/小野/岩田です。
気のせいか 私の耳の奥で
蛍の光が流れています。

さて もうタイガースの
話題は切り上げて
遠征応援時のもう1つの
楽しみである
食べ歩きの話しに
移りたいと思います。
当然 今回も前乗りで広島入りし
暴飲暴食 無茶喰いには
注意しながら
広島グルメを楽しみました。

13時過ぎに広島に到着して
ホテル チェックイン時刻までの
待ち時間を利用して
まずは1食目
もちろん広島に来たら
やっぱりお好み焼きですよね!

《若貴》サンモール前店
広島市中区紙屋町 2-3-21

1963年(昭38)創業と
今年54年目を迎えた老舗店で
旅行雑誌やタウン情報誌に
必ず掲載されている人気店です。
平和記念公園東側にある
広島本通商店街の4丁目エリア
ビルの3階にあります。

広島かきオコ 1404円

そこそこサイズの牡蠣が5個
焼き方も成形も極々普通の
広島焼きです。
外側はカリカリ 中側はしっとりの
そばの食感は良いが
やや薄味なところが少し残念
ソースは甘さ控えめの
カープソースを主体とした
この店 独自のブレンドソースで
悪くはありません。
これと言った特徴はありませんが
ハズレの無い美味しい
お好み焼きでした。

*広島粉もん屋評価*
 《越田》を10としたら 7点

店を出て 平和記念公園方向に
商店街を進んでいると
広島本通商店街の5丁目エリアに
広島名物 穴子めしの
雰囲気良さげな
お店を見つけました。

《月あかり》
広島市中区大手町 1-8-9

京の古民家 隠れ家的な雰囲気が
漂う店内で厳選された
瀬戸内の地穴子や
地物の炙り料理 等
広島の味をじっくりと
堪能できるお店です。

廣島名物 あなごめし 1490円

穴子めし/本日の小鉢/香物/汁物

穴子めしは薄味ながら
穴子の骨で出汁を取った
スープで炊きあげたごはんで
香ばしく焼かれた
ほんのりと甘めの穴子は
しっかりした歯応えもあって
とても美味しいです。
本日の小鉢は茄子の煮浸しで
香物はおそらくはぐら瓜の
ぬか漬けだと思います。

この店の穴子めしには
お店オススメの食べ方があります。

まずは穴子の骨の旨味が
たっぷりの出汁で炊き上げた
自慢の御飯だけを頂きます。
次に瀬戸内の地穴子を
自家製タレにつけて
ふっくら焼き上げた焼き穴子を
山椒と共に頂きます。

次に わさび/みょうが/ねぎ/
柚子胡椒とお好みの
薬味を添えて頂きます。

最後は出汁をかけて
海苔/三ッ葉を入れて
お茶漬け風にさらりと頂きます。

名古屋名物 鰻のひつまぶしのように
色々な食べ方で味わいの変化が
とても楽しかったです。
穴子なので 全体的にあっさりと
頂きましたが
薄味の奥に広がる
しっかりとした旨味が
絶品の美味しい穴子めしでした。

《市内観光》
広島平和記念資料館

平和記念公園の敷地内に
原爆の惨状を後世に伝える目的で
広島平和会館
 原爆記念陳列館の名称で
1955年(昭30)に開館しました。

爆発の熱波で一瞬のうちに溶けて
変形した瓶や三輪車
そしてボロボロになった衣服
壊滅的な町並みの写真
想像を絶する破壊力
二度と起きては
いや起こしてはならない
人類の負の歴史です。

さて時計は19時を回り広島の街に
夜の帳が下りてきました。
街には色とりどりのネオンが灯り
街が騒ぎ出してきました。
私もそのネオンに
吸い寄せられるように
新天地/流川/薬研堀と
中国地方最大の繁華街に
戻ってきました。

《アラスカ》
広島市中区流川町 1-12

1953年(昭28)創業の老舗洋食店
RESTAURANT • KITCHEN ALASKAは
広島の大繁華街 流川のど真ん中で
深夜2時まで営業しています。

オムライス 950円

最近流行りのドミグラスソースの
オムライスではなく
真っ赤なケチャップが
鮮やかな昔ながらの
正統派なオムライスです。

外側の玉子はやや厚みがあって
甘さを感じます。
中のチキンライスは熱々で
酸味はやさしくしっとり感の中に
具材の大きめの鶏肉の
ゴロゴロ感がまた印象的です。
昭和レトロな雰囲気の中で
懐かしさを感じながら
オムライスを頂きましたが
おそらく昔 この店は
ハイカラな洋食店として
各テーブルにはこの街で働く
華やかなホステスとその同伴客で
賑わっていた事でしょう。
そんな事を想像をしながら
広島初日を終えました。

喫茶店でモーニングと言えば
名古屋のイメージですが
起源を調べると諸説あるようですが
愛知県の一宮市や豊橋市
そして ここ広島県広島市の
3都市の名前が上がります。
そして記録が残っている限りでは
広島市の鷹野橋商店街の中にある
《ルーエぶらじる》と言う
老舗の喫茶店が
日本で初めてモーニングサービスを
提供した店として
認められているそうです。
いずれにしてもモーニングは
日本生まれの喫茶店文化なのです。

《シャモニーモンブラン》本店
広島市中区堀川町 3-17

日本初のモーニングサービスが
どうのこうのと
冒頭で前説をしておきながら
違う店に行くのも ••••と
思いましたが
ホテルから遠かったので
ご容赦願います。
変わりに伺ったこの店も
1955年(昭30)創業の今年62年目を
迎えた老舗の喫茶店です。
創業当初はアルコール類を
扱わない純喫茶でしたが
今ではお酒も扱うようになり
モーニング/ランチ/ディナーと
幅広く多くの人に利用される
お店となりました。

モーニング 540円

バタートースト/ゆで卵/サラダに
飲み物はコーヒー/紅茶/ミルク と
3つの中から選べます。

バタートーストとゆで卵
そしてサラダには
ハムとポテトも添えられていました。
喫茶モーニングとしては
このセット内容はど真ん中の直球
実に定番中の定番と思いきや
何故か 味噌汁も付いていました。

朝食が軽めだったので
私の胃袋は昼まで持たずに
EMPTYランプが点灯しました。
少しがっつりといきたい。
そんな時は やはり
お好み焼きですよね。

お好み焼き《得》
広島市西区横川町 3-5-20

JR広島駅から岩国方面へ
山陽本線下り電車に乗り2駅目の
横川駅で下車して
南口を出て左方向に徒歩で数分
薬研堀の超有名店の八昌で
修行された店主が営むこの店は
今では広島を代表する
人気のお好み焼き店となりました。

肉玉入りうどん 850円

①鉄板に生地を丸く薄く敷いて
 キャベツ/ネギ/もやし/いか天を
 載せていきます。
②魚粉を振り掛けたら
 豚バラ肉を3枚被せて
 繋ぎの生地を軽く掛けて
 しばらく放置します。
③そばの時は茹でてから
 鉄板で焼くのですが
 今回はうどんなので茹でずに
 塩/胡椒を掛けて鉄板で
 焼き始めます。
④本体をひっくり返したら
 強めに押さえつけて
 キャベツの水分を飛ばして
 形を整えます。
⑤本体をうどんの上に移して合体
⑥卵を割って 黄身を潰して
 その上に本体を載せて合体
⑦ソースを塗って
 青海苔を振りかけて完成

広島のお好みのオーソドックスな
調理手順です。
鉄板カウンター席に座り
目の前で調理風景を
楽しむのも醍醐味の一つです。

*広島粉もん屋評価*
 《越田》を10としたら 9点

試合前には縁起物を頂きました。
敵に勝つ! 試合にカツ!
そんな願いを込めて
遠征応援時には観戦前に
頂く事が多いとんかつです。

《とんかつの菊屋》
広島市中区鉄砲町 7-7

広島市内では意外に見掛けない
とんかつ専門店です。
広島市中心部のオフィス街の
一角にあるこの店は
お昼には行列の出来る人気店です。
やや暗めの店内には
緩めの間接照明とジャズが流れ
和の雰囲気はしません。
とんかつを和食と思っている私は
少し残念な店内です。

特上ヒレ定食(和豚もち豚) 1500円

ゴツゴツ感のする見た目は厳つい
ヒレカツですが
衣はサクサクと揚げ具合が絶妙で
中の肉はかなり肉厚ですが
噛むとしっとり柔らかい
甘みのある美味しい和豚もち豚で
脂身のしつこさもなく
サクッとさっぱり頂きました。

極細の千切りキャベツは甘くて
シャキシャキと食感も良く
永遠に幾らでも食べられそうです。
私はこのキャベツが食べたくて
とんかつを食べに来てると言っても
過言ではありません。
脇役の豚汁も手抜きなし!
大満足の特上ヒレ定食でした。

さぁ 今回も広島グルメを
たくさん頂きました。
そろそろ 球場に向かう
時刻となりました。
本日の予告先発は岩田

もう多くは語りません。
とにかく 1日でも多く粘るんだ!
昨夜は 9回表にタイガースが
1点差を逆転して マツダスタジアムで
勝利の六甲おろしが久々に
歌われました。
今夜も意地を見せて勝ってくれ!
私にも勝利の六甲おろしを
歌わせてくれ!

《広島遠征3》食べあるき記録

2017-06-23 17:45:00 | 広島県広島市
2017#43
【虎バカグルメ日誌】

今季29試合目のタイガース応援観戦日です。
ここまでの観戦成績は15勝12敗1分です。

本日の試合は広島東洋カープ10回戦です。
今季の対戦成績は6勝3敗で
勝ち越し3です。

今季初の広島遠征応援です。
約20日間に渡って繰り広げられた
セ・パ交流戦も無事に終わりました。
今夜からリーグ戦が再開されます。
阪神は昨年と同様で
MAZDA Zoom-Zoomスタジアム広島で
セ・リーグ首位の広島との3連戦からスタートです。
本日はマツダスタジアムの
ビジターパフォーマンスシートから
タイガースナインに熱い応援を送ろうと思います。

まずは 6/19に全日程が終了した
2017年度 セ・パ交流戦の最終順位表です。
順    | 試 | 勝 | 敗 | 分 | 差 |
①.福岡ソ | 18 | 12 | 06 | 00 | ― |
②.広島C | 18 | 12 | 06 | 00 |0.0|
③.西武L | 18 | 10 | 07 | 01 |1.5|
④.阪神T | 18 | 10 | 08 | 00 |0.5|
⑤.楽天E | 18 | 10 | 08 | 00 |0.0|
⑥.オリB | 18 | 10 | 08 | 00 |0.0|
⑦.横浜D | 18 | 09 | 09 | 00 |1.0|
⑧.中日D | 18 | 09 | 09 | 00 |0.0|
⑨.日ハム | 18 | 08 | 10 | 00 |1.0|
⑩.読売G | 18 | 06 | 12 | 00 |2.0|
⑪.千葉ロ | 18 | 06 | 12 | 00 |0.0|
⑫.東京ヤ | 18 | 05 | 12 | 01 |0.5|

タイガースの成績は
10勝8敗0分で勝率 .556 ④
チーム成績は
打 率:.251 ⑤ 防御率:3.01 ③
得 点:74 ⑥  失 点:63 ④
本塁打:10 ⑩  盗 塁:12 ③
セ・パ交流戦での久々の勝ち越し
大健闘は 大健闘なんですが
もう少し打てるチームだったら
今年は優勝も十分に狙えた交流戦でした。

今季 ここまでタイガースの
戦いぶりを28試合観てきましたが
僅差で後半勝負に持ち込んで
好調な中継ぎ/抑えの投手陣での逃げ切り勝ちと
相手の攻撃をかわして勝っている印象が強くて
どうしても力技で打ち勝っている
広島Cのような力強さは感じられません。
よくわからないけど勝っている
不気味さはありますが
やはり強いんだか弱いんだか未だよくわかりません。

いよいよリーグ戦が再開されます。
再開を前に現在のセ・リーグの順位を
確認しておきましょう。

6/22 終日時点の
セ・リーグ順位表です。
順    | 試 | 勝 | 敗 | 分 | 差 |
①.広島C | 67 | 41 | 25 | 01 | ― |
②.阪神T | 64 | 37 | 27 | 00 |3.0|
③.横浜D | 66 | 31 | 33 | 02 |6.0|
④.読売G | 65 | 29 | 36 | 00 |2.5|
⑤.中日D | 67 | 28 | 36 | 03 |0.5|
⑥.東京ヤ | 65 | 25 | 39 | 01 |3.0|

セ・リーグは広島Cと阪神Tの2チームが抜け出した
2強4弱の形になっています。
しかし先程も書きましたが
タイガースに力強さが見られないので
広島Cとはチーム力に歴然の差が
あるようにしか思えません。
今日から始まる 対広島C3連戦
タイガースが3連敗するようならば
ここから広島Cの独走が始まるでしょう。
まだまだセ・リーグの火を消すわけにはいきません。
この3連戦は勝ち越しあるのみ!

そんな大事な試合の予告先発は
メッセンジャーです。

今季 私の気のせいなのか
彼の投げるストレートの威力が
去年ほどでないように感じていましたが
ここまでの個人成績を見ると
奪三振や奪三振率は1位と
相変わらずの豪腕投手でした。
勝利数も現在7勝と
読売Gの菅野 , 広島Cの岡田と
セ・リーグ ハーラーダービーのトップに並んでいます。
相手は開幕戦以来の対戦となるジョンソン投手です。
シーズンが始まってすぐ咽頭炎と体調を崩して
長期間 出場登録を抹消されていました。
復帰して2試合で1勝1敗
今日が3試合目です。
絶好調なら全く歯が立たない厄介者ですが
まだまだ全快ではないでしょう。
早い回から点を取って
さっさとベンチに戻してあげましょう。
頑張れ メッセンジャー!
頑張れ タイガース!

さて それでは遠征観戦応援時の
もう1つの目的でもある
グルメ店の食べ歩きを行いたいと思います。
今回 広島には前乗りで訪れているので
無茶喰いはせずにゆっくりと巡る予定です。

さすが 広島Cの地元です。
ここ広島では 白いうどんまで赤く染まっています。
以前から赤うどんの存在は知っていましたが
今回 初めて頂くことにしました。

《驛麺家》
広島市南区松原町 1-2

JR広島駅の在来線1番ホームで
50年近く営業してきた立ち喰いうどん店が
駅構内改良工事に伴い新跨線橋の在来線構内に
移転して営業しています。

がんばれカープ 赤うどん 410円

天然の赤い麹を使って着色された
赤いうどんが特徴的です。
赤いうどんは共に戦う選手とファンの熱い心を
緑のネギは球場自慢の天然芝を
イメージしているそうです。
このカープ応援 赤うどんは
広島駅構内でしか食べる事が出来ないそうです。
私は当然ですが広島Cの応援ではなく
カープを喰ってしまえ! の意味合いで頂きました。

頂いた感想ですが
やはり赤いうどんには違和感を持たざるを得ません。
見た目は抵抗感だらけです。
うどんを冒涜しているとしか思えません。
しかも 立ち喰い店でよく食べる柔らかいタイプです。
讃岐うどんをこよなく愛する私が
こんなうどんを美味しいと思うはずがありません。
そう 自身でも確信していたのに
犯罪と言っても過言ではない鰹風味のお出汁の香り
この強烈な誘惑が私の味覚を狂わします。
あっさりとしたかけつゆと赤うどん
美味し過ぎて夢中で一気に頂いてしまいました。

やはり広島に来たらお好み焼きは外せません。

《いっちゃん》
広島県広島市東区光町 1-6-7

JR広島駅に隣接する駅ビル
ASSE(アッセ)内にも出店していますが
駅から徒歩で10分弱の距離なので
今回は本店にお邪魔しました。
いっちゃんの店主は広島のお好み焼きの生みの親と
言っても過言ではない
みっちゃん総本店の経営者の息子さんです。

特製スペシャル (そば) 1296円

イカ/海老/イカ天/餅/肉/玉子と
ボリューム満点の
正統派の広島風お好み焼きです。
私は広島風お好み焼きの
主役はキャベツだと思っています。
蒸し焼きされてしんなりとした
キャベツは甘みがたっぷりで
それだけでも十分に美味しいのに
色々な具材から旨味を吸収して
更に美味しくなっています。
もう1つの主役クラスの具材であるそばも
表面側は絶妙な焦げ目が付いて
香ばしくなっていて
中に挟まれているもっちり食感のそばとの
違いが楽しめます。
やはり広島のお好み焼きは
味/栄養/食感/見た目と
全ての面で完成度の高い料理だと思います。

*広島粉もん屋評価*
 《越田》を10としたら 6点

《波平キッチン》
広島市南区松原町 2-37

広島駅ビルアッセ2Fにあるランチメニューも
充実している地元広島の瀬戸内の鮮魚が
リーズナブルに楽しめるご当地海鮮居酒屋です。

波平刺身ランチ 1200円

限定20食のランチメニューです。
毎朝水揚げされた新鮮な魚の刺身盛りと
サラダに一品料理が付いたお得な定食です。


刺身盛りも そこそこ豪華で
中々のお得感のするランチメニューでした。

久々の広島訪問なので市内観光も楽しみました。

《市内観光①》
広島城

名古屋城/岡山城と共に日本三大平城に
数えられている広島城は毛利輝元によって
1589年(天正17)から10年を掛けて築城されました。
しかし完成して僅か1年
関ヶ原の戦いが始まり西軍の総大将であった
毛利輝元は敗軍の将となりこの城を追われました。
その後 広島城には東軍の将として功労が認められた
福島正則が城主になりました。
皮肉な事に この広島城は西国に追われた
毛利家を監視する役割を持つ事になりました。

《市内観光②》
廣島護國神社

護国神社は国家の為に殉難した
人の霊を祀る為の神社で
指定護国神社は東京都と神奈川県を除く
全国に建立されています。
広島の護国神社は広島城址公園内にあります。

《市内観光③》
旧広島市民球場跡地

国道183号線を挟んだ原爆ドームの北側
かつて この場所には
広島東洋カープの本拠地がありました。
今や球場は解体されて広大な更地となっています。
周辺には広島Cに掛けた勝鯉(しょうり)の森があって
日本一やセ・リーグ優勝の記念碑があります。

《ガリバー》
広島市中区本通 4-1

創業は1984年で今年33年目を迎えた老舗カレー店です。
肉や野菜は全て国産のみにこだわっていて
約20種類のスパイスを調合して
1から出汁を取って丹念に混ぜながら
弱火でじっくり煮込み更に時間を掛けて寝かします。
完成までに3日間と時間を掛けて
作られているそうです。

ナスのカレー 800円

最初にサラダが出され
次にターメリックライス
そしてポットに入ったカレーソースと
別々に出てきます。


基本のカレーソースはビーフカレーで
具材はじっくりと煮込みましたって感じで
形が確認出来るのはトッピング類だけです。
粘度が高そうな濃厚なカレーソースです。
旨味が濃縮された絶品のカレーソースはやや酸味のあり
辛さは20段階くらいに有料で分かれていて
注文時に辛さを聞かれます。
大変美味しいカレーでしたが
問題はライスとカレーソースが別々に出てきた事です。
私は出されたお皿を汚す食べ方が出来ない性分なので
ライス皿の方にカレーソースを
掛けることが出来ません。
初めから店側の方でご飯に掛けて出して欲しかった。
何なの このアラジンの
魔法のランプみたいな奴は ••••。
わざわざ分けて提供する意味がわかりません。

最後にもう1枚お好み焼きを紹介します。

《福ちゃん》広島駅南口店
広島市南区松原町 1-1-2

JR広島駅の南口を出て右側に歩いていると
すぐに店は見つかります。
場所柄を外国の旅行客の姿をよく見かけます。

肉玉うどん 760円

極々普通の広島タイプのお好みです。
やや辛口のカープソースを使っているので
飽きずに一気に頂きました。

*広島粉もん屋評価*
 《越田》を10としたら 6点

さぁ! 今回も広島グルメを堪能しました。
そろそろ 球場開門の時刻です。
リーグ戦再開 首位広島Cに3ゲーム差を
つけられています。
まずは 初日の今日先勝あるのみ
絶対 勝つぞ! タイガース

《広島遠征2》食べあるき記録

2016-06-24 17:45:00 | 広島県広島市
2016#54
【虎バカグルメ日誌】

今季28試合目のタイガース応援観戦日です。
ここまでの観戦成績は13勝13敗1分です。

本日の試合は広島東洋カープ10回戦です。
今季の対戦成績は4勝5敗で負け越し1です。

本日西日本地方は全域雨模様で
広島市内の天気予報を確認しても
朝8時頃から終日傘マーク
どうやら試合は雨天中止になりそうな状況ですが
朝から中止発表をする訳がないので
とにかく広島に行くしかないと
新幹線で姫路を経ちました。

広島に近づくに連れて雨が降り出してきました。
昼前時折激しく雨が降る中広島に着きました。

今季2度目の広島遠征です。
交流戦が終わり今夜からリーグ戦が再開されます。
阪神はMAZDA Zoom-Zoomスタジアム広島で
セ・リーグ首位の広島との3連戦からスタートです。
タイガースナインに後半戦に向けて奮起を促すよう
ビジターパフォーマンスシートから
熱い応援を雨に負けずに送ろうと思います。

リーグ戦再開を前にセ・リーグの順位表を見ると
いつの間にか広島Cが抜け出していました。
貯金11は凄い! びっくりしました。
2位読売Gに6Gも差をつけて独走中です。

1 広島C 71試合40勝29敗2分 ー
2 読売G 68試合32勝33敗3分 6.0
3 中日D 70試合32勝35敗3分 1.0
4 阪神T 71試合32勝36敗3分 0.5
5 横浜D 70試合31勝36敗3分 0.5
6 東京ヤ 72試合30勝41敗1分 3.0

広島C以外の5球団は情けない事に
借金を抱えています。
今季の交流戦で広島Cは11勝6敗1分と
唯一 セ・リーグのチームで貯金を作りました。
他の5球団は交流戦の成績が
そのままリーグ勝敗表に反影されています。
交流戦が行われるようになってからの
セ・リーグの各チームは
如何にして交流戦を無難に乗りきれるかで
リーグ制覇のカギは大いに交流戦にありと
交流戦の在り方が問題になって来ました。

まだまだペナントレースは中盤戦です。
独走中の広島Cを何としても
引きずり降ろす必要があり
今日からの3連戦は何が何でも
勝ち越さなければなりません。
そんなリーグ戦再開初戦の大事な試合の先発を
任せられたのは藤浪です。
前半戦は勝ったり負けたりと今ひとつ波に乗れずに
4勝3敗 防御率 3.25でした。
ここからは本来の力を見せて欲しいものです。
後半戦に弾みが付くような勝利を期待します。

さて毎回遠征応援に出掛けた時には
試合が始まるまでの5時間くらいをかけて
その土地の名物を食べ歩くのが
私の楽しみでもあります。
やはり広島グルメと言えばお好み焼きです。
今回の広島遠征はお好み焼き一本に絞って
時間一杯まで名店を巡ってみようと
計画をたてました。

10時前に姫路から新幹線に乗り移動時間は約1時間
10時55分に広島に着きました。
早速JR広島駅に併設する駅ビルASSE(アッセ)の
2階にあるレストランフロアーに向かいます。
エスカレーターで2階に上がり右手の通路に進むと
そこには6軒ほどお好み焼き屋が並んでいます。
その一番手前にあるこの店だけは
いつも行列が出来る有名店です。
11時開店とまだ開店して数分しか経っていませんが
今日も既に満席で行列が出来ている盛況ぶりです。

《麗ちゃん》
 広島市南区松原町2-37

昭和32年屋台から始まった
麗ちゃんの歴史は今年で59年目を迎えました。
①生地の粘り
②野菜の活き
③コシのある生麺
④一定の温度を保つ鉄板
上記4つの秘訣を今も大切に
守り続けているそうです。

この店のメニューです。

この店のお好み焼きは野菜/豚肉/卵入りが基本です。
それをベースに生イカ/生エビ/イカ天/もち/チーズ等の
トッピング類を自分好みで足して注文します。

お好み焼き
イカ天+そば入り 900円

この店のお好み焼きの特徴としては
そばは一旦湯がいてから鉄板に移して
焼き上げるのですが
その時大量のケチャップを加えます。

お好みソースは毛利醸造のカープソースで
甘口と辛口の2種類が用意されていますが
辛口ソースの方はこの店とメーカーとの
共同開発品なので市販はされていません。

お好み焼きのカープソースにケチャップも混ざり
コクのある味わい深いお好み焼きです。
柔らかくなったイカ天は食感だけでなく
最高の旨味を出しています。
広島のお好みにはなくてはならない具材です。
ただひとつ残念なのは
例えカウンター席に座っても
この店は鉄板から直接は食べられません。
お皿に盛られて配膳されます。
やはりお好み焼きの一番美味しい食べ方は
鉄板の上の熱々のお好み焼きをコテで切り分けて
そのまま頂くのが一番だと私は思います。
*広島粉もん屋評価*
 《越田》を10としたら 6点

本日2軒目のお好み焼き店は
JR広島駅南口から徒歩で数分
駅前を横切る城北通りを渡った向かいにある
フルフォーカスビルの6Fにあります。
そこにはひろしまお好み物語駅前ひろばと言って
八丁堀にあるお好み村と同じように
お好み焼き屋が何軒も集まっています。

《電光石火》駅前ひろば店
 広島市南区松原町 10-1

十数軒のお好み焼き店が集まった
駅前ひろばの中で美味しいと
評判の良い人気No.1のお店です。

この店のメニュー表です。

スタンダードなメニューから
スペシャルメニューまで品数が豊富です。

肉玉イカ天 そば 830円

他のお店に比べるとこんもりと高さがあります。
その分お好み焼き自体は少し小さめに見えます。
たっぷりのキャベツはしんなりと柔らかく
また麺の方も茹で上げ麺を使っていて
カリカリ感のない柔らかなタイプです。


こちらのソースは甘さが特徴のオタフクで
正統派の広島のお好みです。
*広島粉もん屋評価*
 《越田》を10としたら 8点

本日3軒目のお好み焼き店は
JR広島駅前から広電に乗って7駅目の立町で下車して
進行方向の先に見える立町電停の信号を右折して
3ブロック北進して右折した路地の中ほどの
ビルの2Fにあるお好み焼き店です。

お好み焼《胡桃屋》2号店
 広島市中区八丁堀 8-12

ミシュランガイド広島2013特別版にも掲載された
広島のお好み焼きを代表する
お店のひとつと言っても良いと思います。

この店のメニュー表です。

基本メニューは肉玉そば/うどん
それをベースに麺ダブル/イカ天/チーズ 等を
トッピングする一般的な広島の
おこのみ店のメニューです。

肉玉そば 810円

何と言っても胡桃屋の特徴は
ネギのトッピングが無料なところです。
そばの状態は外側はややパリ内側は柔らかく
またしっとりとしたキャベツなどの隙間に
玉子が染み込んでうまく絡んでいます。


やや薄味の味付けなのでオタフクソースを
お好みで加えて味を調整します。
完成度の高い美味しいお好み焼きでしたが
やはりこの店も鉄板から直接食べる事が
出来ないところが残念な点でした。
*広島粉もん屋評価*
 《越田》を10としたら 5点

本日4軒目のお好み焼き店です。
おそらくこの店で今回の広島遠征での
食べあるきは最後になると思います。
さすがにお好み焼きの連食は厳しいものがあります。

そんな訳で最後に選んだお好み焼き店は
今や広島の観光名所のひとつとなっている
新天地にある元祖広島お好み焼の
お好み村の中から1軒選びました。

1965年12月に発足したお好み村は
今年で51年目を迎えました。
ビルの2~4階にかけて
27店舗が集まって営業しています。

《さらしな》
 広島市中区新天地 5-13

お好み村2階の入口近くに店を構えるこの店は
昭和26年屋台から始まり今年創業65年を迎えた
地元民が選ぶベスト10には間違いなく
名前を連ねる老舗店です。

この店のメニュー表です。

広島おこのみ店の基本中の基本メニューが
勢揃いしています。

お好み焼き うどん 810円

お好み村の中の一軒なので
ソースはサンフーズのミツワソースです。
甘過ぎずコクのある美味しいソースで
私はオタフクソースよりもこちらの方が好きです。
ふっくらと焼き上げられた熱々のおこのみを
コテで切り取りながら頂きました。

お好み村に入っている店舗の事を
観光客用で地元の人は食べに行かないとか
街のおこのみ店に比べて
味が悪いとか価格が高いと酷評する人もいます。
またそれを伝え聞いた人がつうぶって
お好み村の店はダメだと言う人がいますが
私はそうは思いません。
確かに商業主義に走りすぎ感のする
店も中にはありますが
全部が全部って訳ではありません。
広島の街にあるおこのみ店と変わらない
味はもちろんサービスや店の雰囲気作りなど
街のおこのみ店に負けていない店もあります。
今回訪れたこの店もお好み村の中で
一度は食べに行くべき価値のあるお店です。
*広島粉もん屋評価*
 《越田》を10としたら 7点

今回の広島グルメ食べあるきは
おこのみ店4軒でギブアップです。
新天地から球場までは少し距離がありますが
まだ試合開始まで時間はあるし
歩いて行こうと思います。

雨の方は今は止んでいますが
いつ降り出してもおかしくない空模様です。
本当に試合するのかなぁ?
まだ中止発表はないけど•••。

最後に今回訪れた店ではありませんが
広島の粉もん屋を紹介する時に
私が評価基準としている店
King of ‘OKONOMI’ in HIROSHIMA
《越田》を紹介します。

お好み焼き《越田》本店
 広島市中区流川町 8-30

親子3代続いているこの店は広島に数ある
おこのみ店の中で5本の指に
必ず入るほどの有名な人気店です。


昔懐かしい雰囲気満点の越田は
広島の繁華街 薬研堀の平和大通り側に
店を構えています。
深夜0時を回る頃 〆にお好み焼きを食べる
広島の人達で毎日賑わっています。

この店のメニュー表です。

さすが飲み屋街の中のおこのみ店です。
鉄板焼きメニューも充実しています。

肉玉そば 780円

直径は小さいが厚みのあるおこのみは
甘みのあるキャベツは
しっとりと蒸し焼き状態
細めの麺はカリカリで
香ばしい焦げ目がたまりません。
ソースはオタフクソースで
少し薄めに塗られていますが
食べ進めていると丁度よくなってきます。
正に絶品のおこのみです。
広島に来る度に必ず訪れる
お気に入りのお店です。

本日4軒のおこのみ店を巡りましたが
どの店も本当に美味しい!
その一言に尽きます。
やはりおこのみは広島の味です。
広島出身の私から皆様に声を大にして言います。
何処で食べても本当に旨いんけん
一度食べに広島に来んしゃい!