丸千葉

京成立石から千住大橋駅まで電車で向かい、そこから徒歩で３０分程歩いて訪れました。予約時間の少し前の１６時５５分に引き戸を引いて入店すると、そのまま席へと案内されました。

黒ホッピー、３００円。氷をたっぷり使ってゴクゴクと。

　

とんそく、５００円。

　

人生初の挑戦です。グロテスクな見た目を想像するも思いのほか上品なお姿。ただ、想定以上の量にたじろぎました。

　

食べ方がわからないので、そのままかぶりつきました。

　

皮や骨との間に存在する肉を楽しむようです。

　

プルッとした皮の部分と、ボイルされたことでしつこさの取れた肉が美味しく、また注文したいと。

　

ピリッとした辛みを持った酢味噌に浸しても食べました。

　

とにかく喉が渇いていたので合間に何度も飲み干しました。

　

お茶、３００円と裏の氷をお願いし、アルコールはここまで。

　

お茶を注ぐとしゅわしゅわと音を発します。

　

さばやき、５００円。所謂さば塩です。

　

皮はパリッと。

　

裏側の様子。

　

身はほっくりとした食感で、パサつきは感じませんでした。初めて見かけたメニューだと記憶していますが、これからも定期的に頼みたくなります。なお、「きぬかつぎ」という品名もあり、何なのか女性店員さんに聞くと、里芋を皮付きのまま茹でたもの、とのことでした。

　

レモンはグラスに移し、大根おろしには醤油を。

　

チャーハン汁付、９００円。

　

汁と海老抜き、玉ねぎとなると増しをお願いする我儘を。

　

濃い目の味付けで、しっとりとしたタイプ。それ以外には、玉子と豚肉とピーマンが。

　

実際に玉ねぎとなるとが増えていたかは分かりませんが、海老は入っていませんでした。

　

苦手な酸味抑え気味の紅生姜。

　

我儘を言って申し訳ないとの思いで遠慮したのですが、届いたからには素直に頂くことに。

　

具材は三つ葉に豆腐とわかめ。汁は円やかな味わいでした。

　

２０時４６分に暖簾が仕舞われた後も２１時０５分まで滞在し、２，７００円を支払い、まだまだ賑やかな店内を後にしました。