丸千葉

生田駅から南千住駅へ。お店への到着は、予約時間を９分程過ぎた１７時３９分となり、扉を引いて入店し着席すると、連絡なしに遅れたことを店主さんと女性店員さんに揶揄われて。なお、店主さん曰く、この日は席に余裕があったらしく、入電分全てを受け入れたところオーバーブッキングとなってしまい、席を確保するのにも綱渡りの状態。したがって、１人分のスペースが狭くなり、私もお隣の男性に隅に追いやられた上に、何度も体をぶつけられたり、足を踏まれることに。一度の謝罪もなく、正直不愉快でした。それと、大人気の鍋メニューが用意されていました。

お茶、４００円とボトルの氷、１００円。炭酸がなくともスイスイと。一升瓶はおよそ３カ月、６回目の来店のこの日で空になりました。

　

ホッキサラダ＆マカロニサラダ、３５０円。何故か、ポテトサラダも加わって３種類に。常連さんのと間違えたのか、どちらかが品切れだったのか？得しました。

　

ホッキサラダ。

　

じんわりと甘みが染み出すシコシコとしたホッキ貝。後味に残る塩味がお酒には丁度良く。

　

ポテトサラダ。

　

粗めに濾されたポテトのザラッとした舌触りが心地良く。

　

マカロニサラダ。

　

プリっとしたマカロニとシャキッとしたきゅうりが緩めのマヨネーズを纏って。

　

付け合わせは、きゅうりと山芋とキャベツとブロッコリーとプチトマト。キャベツに掛ったオニオンドレッシングが美味しいのです。

　

牛もつにこみ、６５０円。こちらも始まってました。

　

プルプル、グニグニ等の食感をもったもつ。

　

こんにゃくと豆腐、それに見た目からも分かる通り、味が染みに染みた大根。

　

卓上の七味も時々。

　

厚みある旨味を豊富に含んだ、味噌ベース？の汁も残さず。

　

青々しいネギ。

　

ジャンボメンチ、９００円。

　

家庭では味わえない、ラードと思われる揚げ油の香りが周囲に漂って。それだけでも特別感があります。

　

具材が挽肉と玉ねぎのみであることが、モソモソとした舌触りを生み出すと同時に、それが肉々しさを際立たせてもいて。

　

こちらは、マカロニサラダとブリッコリーとキャベツとプチトマトが脇を固めていました。

　

２０時５０分に暖簾が仕舞われた後も、２１時０６分まで滞在して２，５５０円を支払い、テーブル席で鍋の締めを調理中の店主さんと、片付け作業を始めるタイミングを窺う女性店員さんにご挨拶し、退店しました。