幸楽苑 笠間店

　平日、出張の際立ち寄りました。せっかく笠間まで来たのだから、もっと「ならでは」のものを食べようとも思ったので
　すが、いなり寿司や蕎麦にはピンと来ず、こちらを選択しました。

　　

　創業祭開催中とのことで素直にこの中から選びました。

　　

　卓上には、胡椒と醤油とお酢と辣油とお冷。

　　

　クラシック（餃子）ダブル半ラー定食。

　　

　ラーメンの具材はチャーシューとネギとメンマ。

　　

　スープは鶏と豚の合わせダシがベースとなっているとのこと。確かに普通の醤油味よりもコク深くどっしりとした重厚さ
　のある味わいで、飲み応えのあるものでした。

　　

　チャーシューは極薄も脂身多めでタレもよく染みており、好みのタイプでした。

　　

　メンマはコリコリとした食感で、小口切りにされたネギと共に半ラーメンとは思えない量が。

　　

　麺はスープの影響もあってか黄色っぽく、やや縮れがあります。

　　

　柔らかめに茹でられていますが、表面はツルッとして喉越しの良さとモチモチさがありました。

　　

　ライスは２５０ｇ。

　　

　粘り気が弱めのご飯は、硬めに炊き上げられています。

　　

　餃子は２人前で１２個。

　　

　皮は羽が付いていましたが見た目程のパリッとさはなく、もっちり感の方が印象に残りました。また、茶色く色付けされ
　た皮には、味等に特徴は感じられませんでした。

　　

　ニラと挽肉とキャベツ等で構成された餡は、その甘さと食感によりキャベツの存在感が際立ち、大蒜もしっかりと感じま
　した。少し強めの食感を感じたのはキャベツの芯だったかも知れません。試しに卓上の胡椒を使ってみましたが、餃子の
　味を殺さず、意外と合うなと思いました。

　　

　初めての幸楽苑でしたがお腹一杯にもなり、味も値段を考慮すれば大満足。いつも混んでいるのも納得しました。