ラーメン二郎品川店

小岩駅から品川駅へ。総武線に遅れが発生しましたが、何とか１３時５８分に店頭に到着し５人の行列の最後尾へ。

　

平日のこの時間帯ならこんなものか、と思いながら食券を購入する等し１３分程待って入店すると、その５分後にラーメンが配膳されました。

　

小ラーメン、野菜大蒜脂＋ネギ入り＋煮玉子。

　

テポざるで２杯分ずつ、約３分間茹でられた麺。

　

プツンッ、プツンッと千切れて、弾力を感じさせました。先程の小岩店よりも大分硬いように。

　

唐辛子と、品川店は黒胡椒でした。

　

シャキッとした感触が残る位の火の入り具合だった野菜。

　

豚。

　

赤身しっとり、脂身トロリの豚。

　

ほぼ、サックリとした歯応えの赤身のみで構成された豚。

　

おまけの端豚は適度な噛み応えを保持。

　

ネギが浮かぶスープ。

　

増した脂のせいもあってか、みりんの風味が色濃く表れた甘めの味わい。優しさ溢れるというイメージで、目を瞑って飲んだら、私の馬鹿舌では醤油が入っていることを判別できるかどうか、不安です。

　

煮玉子。

　

しっかりと茹でられ、ザラっとした舌触りの黄身は甘みを発して。

　

不揃いに刻まれた大蒜。

　

プルっとしたプレーンな固形脂。

　

ネギは大量に。スープとの相性よく、最後は丼の底に沈んだものを背脂と共に残さずレンゲで掬って。

　

およそ１３分で完食し、店主さんと助手さんにお礼を言い１４時３０分に退店しました。この時、行列はありませんでしたが閉店した旨の告知もありませんでした。

　

食後は大都会らしい、整備された公園で休憩。スーツ姿の方も多数見掛けましたが、休憩？さぼり？