娘が最近料理にはまっています。これは私にとってはすごく嬉しいことです。昨年の12月にホームベーカリーを買ってからと言うもの、一度も市販のパンを買っていません。娘と私は毎朝パン食なのにです。これってすごいことじゃない？よくも飽きずに・・・美味しいパンを焼いてくれるので、とっても嬉しいのですが、どうも体重が増え気味です。
ベーコン、オニオン、チーズ入りパンで チーズとベーコン入りフランスパン
上にバジルペーストを塗っています。
りんごとレモンのジャムで酸味が利いて美味 レーズン、胡桃と無花果のパン
右は私の苺ジャム 無花果の粒々がなんともいえません
一番右のオレンジ色のジャムは甘夏のマーマレードジャム。これは娘と洋平がショッピングの帰りに、近くの家で「御自由にお持ちください」との張り紙を見て大きな甘夏を3個貰ってきました。「無農薬だけどすっぱいです」とも書いてあったとか。試しに口に入れたら、かなりすっぱくそのまま食べるのは無理。で私がマーマレードにしてみました。
新鮮なジャムはどれも美味しいわ。現在手作りジャムが3種類もあり毎朝楽しんでいます。
この日は夕食にピザを2種類とシーザーサラダと 苺とブルーベリーのコブラー
チキンチャーシュウでした。どれもなかなかの味。 これは甘いおやつで、今日仕事から帰ってきたら、焼いて待っていてくれました。 超幸せ～美味しいコーヒーも入れて貰って満足でした。
エスニック料理も得意なので次回にまた～
