生キャラメルにはまっています

この前、生キャラメルの作り方をＮＨＫのテレビなどで観てバレンタインに丁度良いと初めて作ってみた。
思いのほか簡単で材料も砂糖、水あめ、生クリーム、牛乳、チョコレートがあれば良い。
ホワイトチョコがあれば抹茶やゴマ、黄な粉、胡桃、レーズン等好きなものを入れると色々味の違ったキャラメルが楽しめる。
口解けが良いので歯に付いて困ることも無い。
何回作っても冷やし固めて切り分けて一粒目を食べる時の味加減にワクワクする。
一粒づつ硫酸紙に包んで冷蔵庫に直していてもすぐに無くなって・・・。
逢う人逢う人におすそ分けしておいしいねと言ってもらって喜んでいる。
あまり甘いものは食べない夫もつまんでいるみたい。
冷蔵庫を空けたらつい一粒食べたくなるので見えないところに直しておこうかしら。