三代目 月見軒 （３）

他のお客さんが頼んでいた餃子をみて食べたくなり、
餃子４００円も注文しちゃいました。

妻の義父さんは初めて食べたそうで「いや～美味しかった」と感嘆しておりました。
お腹いっぱいになりました。ごちそうさまです。

三代目 月見軒 （２）

札幌ラーメンと言えば味噌味。
私は味噌チャーシューメン　１,０００円を注文いたしました。
札幌味噌ラーメンはコショウはかけずに一味唐辛子をかけて食すのが地元流です。
客の注文で豚汁に麺を入れたところから始まったとも言われている味噌ラーメン。
ちぢれ太麺に絡む濃厚なスープとの相性がたまりませんな。

三代目 月見軒 （１）

札幌のさくら開花予想日は５月６日だそうです。
満開になるのは来週になりますね。

早めの夕ご飯を「三代目　月見軒」で済ませました。
このお店は札幌中心部からは少し離れているのですが、行列のできる名店です。
妻のご両親もお誘いして私からご馳走いたしました。

久しぶりの札幌みそラーメンの味に感激です。

しらかば花粉症

追分町にあるル・ペタウゴルフ場内では此所彼所にこぶしの花が咲いていました。
関東では２月に見られた光景が北海道では今の時期にみられます。
タイムスリップをしたような感じです。

今朝の天気予報では「しらかば花粉飛散情報」を流していました。
北海道は杉の木が生息していないのでスギ花粉がないぶん、しらかば花粉症の人が多いのです。
私も永く北海道にいたのでしらかば花粉症になりました。
このしらかば花粉症はとても厄介で、リンゴアレルギーにもなってしまうのです。

いったいどういうことか・・・シラカンバの重要なアレルゲン成分は
プロフィリンというタンパクであります。
そして、これと極めて類似しているプロフィリンがリンゴにあることが明らかになっています。

りんごはバラ科の植物なので関連するイチゴ、
ナシ、さくらんぼ、もも・・・などが食物アレルギーとなります。

アレルギーの症状は唇や舌が腫れたり、口内のかゆみ、灼熱感など口の周辺に症状がでる
ことが多いようです。
そして、このような症状に続いて、のどの痛み、声がれ、腹痛、急性鼻炎、結膜炎などを
起こすことがあります。
また皮を剥くとき指がかゆくなったり、赤く腫れたりすることがあるようです。
また激しい症状では喘息発作やアナフィラキシーショックを起こすこともある恐ろしい病です。

ちなみに私はリンゴを食べると唇が腫れ、口内がかゆくなり、多く食べると吐いてしまいます
ジャムやコンポートのように火を通すと食べられるんですけど