富山ブラック

西町大喜　富山駅前店
■住所：富山県富山市新富町1丁目3-8　TEL：076-444-6887
■営業：11:00～19:45


せっかく富山まで出張で来たんだから、なんか富山名物でも
いただかないといかん。
と思い、Ｂ級グルメを探しました。


そしたら、ありました。
富山ブラックと呼ばれているラーメンです。
そのラーメンのスープは黒色です。
メニューには「中華そば」と書かれていて、しょうゆ味です。
チャーシューとメンマは塩辛い。そこにネギ散らしてあって、
ブラックペッパーがかかっています。

こだわりのしょう油がこのスープの黒色を出しているようです。
麺は太い麺です。スープはしょっぱいです。
中華そばを注文すると「ライスはいかがですか？」と聞かれるのですが、
ライスも注文したほうがいいかもしれません。
しょっぱさをライスが中和してくれると思います。