旬のアスパラガス

アスパラガスが旬を迎えて、道の駅でも極太アスパラガスが出回りました。

キュウリのようなアスパラガス、お値段はそれなりですが、食べ応え、甘味は充分です。

茹でてマヨネーズで頂くもヨシ、揚げて天ぷらもヨシですが、今回は肉巻きとベーコン巻きにしました。

肉巻きは１本まんまです。ベーコン巻きは串で居酒屋風に。

普通サイズのお皿では小さいので、大皿に盛り付けてみました。

やっぱり食べ応えあり、ジューシーな甘味ありです。