ブログ やさしい雨が降る

主人の朝ご飯

 ブロ友さんのところで、ここのところ、何度か目玉焼きが上手くいかないとありました。
私も最近はスクランブルエッグにしてしまうので、目玉焼きは久しく作っておりません。
何か気になって、久し振りに作ってみました。

  

まあまあかな、と思います。

ついでに、今朝の主人の食事をアップします。

 朝ご飯にしては多いんじゃないでしょうか。
主人は朝だとよく食べますが、子ども嗜好と言うか、お菓子などつまみ食いして、
昼以降はい「要らない、要らない。」と言うのです。

 それで朝は兎に角お盆に乗るだけ乗せています。

今朝も完食しました、やれやれ。

静かに雨が降っていますが、今日は午前中に体操教室、夕方はフラダンスの予定です。

今月末からは本格的なハイキング・ウォーキングに向けて静かに訓練をしています。

コメント一覧

ピエリナ
こんにちは🤗

光江さん、詳しくありがとうございました💕

これからも修行を続けます🤭
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みさと64さん おはようございます。
https://blog.goo.ne.jp/4321mtmt
父親がね、飲み助でご飯をあまり食べない。
その言い草が「飲む前に食べられるか。」じゃ、飲んでから勧めると「飲んだ後に食べられるか。」とわけのわからんことを言いいました。

主人は20代、コップ2杯のビールでゲボゲボするほどの下戸でした。
それが仕事上の付き合いで飲むようになり、今じゃ毎日晩酌で、おまけに飲み出すと食べない
どこでどう絡まったか、父に近づいています、はあ~
そんなわけで、朝の内に食べさせようとしているわけです。

貴船菊でよかったんですね。
ありがとうございます。
Googleレンズって割といい加減みたいで……。
みさと64
http://blog.goo.ne.jp/i-like64
こんにちは。
我が家も、朝の定番おかずは目玉焼きです。(パン食ですが…)
皆さんと同じく、程よく焼けたところで水を入れて蓋をして蒸らします。
光江さんの目玉焼き、すごくきれいに作られていますねぇ〜
そしてご主人様の朝食、なんと豪華なことでしょう!
ものすごくバランス良くて、理想的なお食事ですね。

たしかにね、朝はしっかりと食べた方が良いらしいです。
娘婿は、先日の会社での人間ドック結果でかなりお叱りを受けたらしく、
最終的には「朝食と夕食を入れ替えなさい!」ってキツく言い渡されたらしいです。
朝はガッツリ食べて、寝る前の夕食は軽めに…ってことですよね。
朝から食事の支度を頑張らねばならない主婦は、大変よねぇ〜(笑)

先日アップされていた、赤紫色の八重咲きシュウメイギクは、
「貴船菊」という呼び名で間違いないかと思いますよ〜
我が家の花は、そろそろ散り始めてきました・・・
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ピエリナさん こんばんは
https://blog.goo.ne.jp/4321mtmt
何しろ、朝のうちに食べさせようとお盆に乗せております。色々作り置きがあるので、手間は掛かりません。

スクランブルエッグは卵の殻を半分に割って、その半分に水を入れて加えて混ぜます。そして焼くとふわふわになります。
これ、主人の母に習った方法です。

目玉焼きは二つ、一緒にやります。
フライパンがテフロン加工なので油を引きません。
テフロンが駄目になったフィラパンだと少しだけ油を引き、ティッシュで拭きながら広げます。
1個づつ卵を割って入れ、裾が広がりすぎないように、二つがくっつかないように、箸で端っこを卵の中央に向かっての寄せます。

裾が広がらないのを確認して、フライパンの中が見える蓋をします。
黄身の色が変わり始めたところで、蓋を開けて火を止めます。
後は余熱の具合で適度の所でフライ返しで上げます。

この説明でわかりますでしょうか。
ピエリナ
こんばんは🤗

豪華で見た目も美しい朝食ですね❣️

卵焼き、スクランブルエッグには水を入れて、目玉焼きには入れられないのですか❓

私の修行3日目の一番綺麗に出来た目玉焼き、どっちだったかしら。

今、色々試してみていますが、やはり、フライパンを替えた方が良さそう。

光江さんはこの目玉焼きを水無しで、2つ一緒に、弱火で、蓋をして作られたのですか❓
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びこさん こんばんは
https://blog.goo.ne.jp/4321mtmt
フラに行ってふらふらになって帰って来ました。
気持ちいいです。

そうですか。
びこさんも、朝しっかり派なんですね。
私は朝食べても昼も食べたいので、主人より少なく食べています。
主人の場合、食べさせておかないと、栄養が偏りますのでって、まあ、親心?です。
びこ
うわ、朝からご馳走ですね。私の夫は子供の頃から朝はパンなので簡単です。私は子供の頃から朝がご飯でしたから割合しっかり食べます。朝をしっかり食べておくと、私も昼食とか夕食は簡単でよくなります。パンやお菓子で済ませることも。
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山小屋さん こんにちは
https://blog.goo.ne.jp/4321mtmt
目玉焼き、水を入れるのですか?
私はそのままで、やっております。
スクランブルをやるときは水をいれます。
フワフワになるので……・

主人は朝なら、並べても食べてくれますが、ひるからはお菓子のような物ばかり食べるので、こういう方法になりました。
4321mtmt
ななだいさん こんにちは
https://blog.goo.ne.jp/4321mtmt
うちは、朝がメインで、昼、夜と軽くなっていきます。
もっともこれ、主人のもので、私は3回に分けて食べております。
主人の言い分を通し過ぎた歴史があって、今更、無理ですね
4321mtmt
mcnjさん こんにちは
https://blog.goo.ne.jp/4321mtmt
主人のは朝食を一番多くしています。
昼は1/3になり、夜は晩酌のつまみだけです。
朝食べさせておかないと、「要らない、要らない。」でまともに食べてくれないのです
子どもみたいにお菓子はポリポリ食べています。

それで、朝、広げるんです。
朝だと食べてくれますので……。
山小屋
https://blog.goo.ne.jp/terusan115
目玉焼き・・・
私も時々作ります。
水を入れて蓋をするタイミングが
難しいです。

豪華な朝食ですね。
私なら目玉焼きかアジの干物のどちらかが
あれば満足です。
ななだい
おはようございます。

凄いボリュームです😆

私の家なんて、コーンフレークに豆乳かけて季節の果物とヨーグルト位です。
何処かに旅行に行った時に朝食ブッフェを食べる時に沢山食べますが、普段は凄く質素です。
朝からこんなに食べられないですね〜😊
mcnj
朝食
https://blog.goo.ne.jp/mcnj0561/
お早うございます。

これで、朝食ですか。
豪勢ですね。
当方の、晩飯よりも凄いです。
とても、食べきれません。

照ったり曇ったり、落ち着かない天気が続いています。
夜には降るようなことを言っておりますが。
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