けんちん汁

田舎の姉やから、正月はけんちん汁を三日分
作った、うまいぞと言って来た
はてさて、けんちん汁とは何だったか

作り方を聞いてみた。

じゃがいも、さといも、ごぼう、人参、大根
油揚げ、その他冷蔵庫にあるもの、いい豚肉
少々（油は使わない）

じっくり煮てから
焼き豆腐と白菜を入れろ

味付けは醤油薄め、１時間煮ればいいよ。

我が家でも、隣りの家からいただいたゴボウ
がある

早速夕飯に、有り合わせで作ってもらった

とてもいい味だった、汁もおいしい。