今年 ３度目の挑戦となる ハタハタずし
中骨が微かに硬かった 昨年の反省を踏まえ
今年は酢漬け期間を長くし ５日間に延長
昨夜 やっと本漬けを終えました！！！
炊きたてご飯に 麹 砂糖にお塩 お酒にみりん
生姜と人参 ふのりに鷹の爪
今年の出来上がりはいかに。。。 ２週間後のお楽しみ
義妹から 地元特産品の数々が届いた 
私達の好きな アピオスが入っていてニンマリ
じゃがいもとは違った ほこほこ感 あっさりお芋 美味しいねー
後 数日で 実家に行く旦那様でも 故郷の味は堪らないらしい
こちらから蟹を送った日と 向こうから特産品を送った日が同じとは
兄妹 相通じるところがあるんですね
一歩引いて見ている 私がここに居ます
クリスマスといえど この寒波だし
今は子供もいないし
普段と変わらない生活をしてました。。。。
まー 先ほど 息子からの電話は有ったけどね 
そんなんで 韓国旅行の際 購入した冷凍トッポッキを利用し
トッポッキを作ってみました。
蒲鉾を薄切りにし 玉ねぎを串切り にんにくを加えて
ソースを絡めて出来たトッポッキ しばらくぶりだったからか
美味しかったなー ダイエット中の旦那様の食べっぷりは凄かった
今日の体重は ６キロ減の７７キロ 意志の強さは折り紙つきです！！！
息子曰く ダイエットに協力して それなりの料理を作っている
母の努力があってこその 成果なんだって 
北海道から送られてきた毛蟹 妹に送ってやったズワイ蟹の残りと
かにづくしの食卓です
愛犬に 又 写真撮ってんの？ と冷ややかに見られてますけど。。。。
２６日は 忘年会なのに このあれじゃ 楽しさ半減です 
