三木市音楽教室告野雅子の音楽日誌

ピアノ・ソルフェージュ・リトミック指導者。時にはピアニスト。日々関わる音楽や心境、感じたことなど気ままに綴ってます。

手作り味噌

2011-08-19 17:26:27 | 日記
毎朝味噌汁を作ります。
その味噌は
JAで３日かけて作る
手作り味噌です
冬…年明けくらいに作って
夏明けたころに
なじんで食べれます
写真味噌は一年以上経った熟成されこくがある味噌です
大豆はかかさず食べます
美味しいですね
大豆や味噌を使った料理
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4 コメント

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Unknown (音楽大好き！！)
2011-08-20 16:05:48
お味噌、つくってみたいと思ったことはありますが、難しいからあんたには向いていない。と姑に言われて断念しています。知り合いの方が今のところ２年続けてつくって下さっています。今年ももらえるかなーー。私の主人が味噌汁大好き！！でもさすがに　この暑い中、作るのはしんどくて、肌寒くなったらまた作ろうかと(^_^;)味噌汁、実家は毎日父親が作ってくれます。豆腐と、青ネギと、薄揚げのすごくシンプルなものですが・・・。おいしいです。
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Unknown (音楽大好き！！！)
2011-08-20 16:07:18
小学校の頃は、毎日味噌汁。味噌汁。で嫌でしたが、たまに子供達を連れて行くと、じいじのみそしるーー。と子供達がいっぱい飲んでくれるので嬉しいです(*^_^*)
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Unknown (音楽大好き！！)
2011-08-20 16:09:56
味噌の料理と言えば。味噌汁しか、思い浮かびません(^_^;)秋は具沢山のぶたじるが、おいしいですね。あと　豚ミンチとこんにゃくとピーマンの味噌炒め。（砂糖も入れます）こんな所でしょうか？
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Unknown 様 (MASAKO.T)
2011-08-20 22:19:48
ありがとうございます(*^o^*)
豚ミンチ…の料理してみま～す(^O^)おいしそうo(^-^)o
豚汁も美味しいですよね(*^o^*)
いろいろ教えてくださいね(^O^)
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