贅沢玄米ご飯

ご飯は、玄米ご飯
「長野県佐久産　こしひかり　五朗兵衛米　特別栽培米」これも、シッカリ浸水をして炊飯したところ、「新潟県ひすい農協産　こしひかり」の方が食べやすかったように感じました。
五朗兵衛米は、粘りがあって白米で食べて大変美味しいので、玄米で食べても美味しいのかと思っていたのですが、白米で食べるほうがやはり美味しいですね
「柔らかい」という特性をもった、新潟のお米の方が「玄米ご飯」には合っていると私は感じました