ぎゅうぎゅうちぎりパン〜岡山産の粉を使って

今日のレッスン











今日は体験の方もご一緒に。
おばあちゃんに喜んでもらえるパンを作りたい〜というリクエストをもらい考えたメニュー。

喜んでもらえる様に色々なフィリングを入れたい。
全粒粉を入れて柔らかいパンを作りたい。
海洋酵母を使いたい。
岡山産の粉を使いたい。
そして出来上がったのがぎゅうぎゅうちぎりパン。おばあちゃんにもお孫さんにも喜んでもらえたら嬉しい。