良かった。

午前中アップした魚ですが・・。

何と、職員用に刺身とアラ汁、煮つけに変身しました。

と

です。汁は赤だし仕立て。

刺身で以外なんですが、ヘイマダイ結構美味でした。イギス（オオモンハタ）は定番ですね。真鯛はちょっと水っぽかったです。真鯛は今から乗っ込みに入るので、期待したいですね。イワシを食べて美味しくなりますから。。

お弁当持って来てるので、汁物が結構喜ばれた様です。

次回は沢山釣って、利用者さんに出せる様にしたいですな。

やっぱ日本人です。和食がいいです。畑の野菜に魚料理で腹いっぱい。健康的です・・。超ローカル施設です。いでの郷。。