美味しい季節になりました
おかげで・・ちっとも痩せませ
ん
秋は、どうしていろんなものが美味しいのでしょう。
冬眠をする前に、たらふくお腹を膨らませる動物達の為に？
冬眠しない私には・・とっても切な・・いえ、嬉しい季節です
今日は、お友達から初めて口にする食べ物を送ってもらっちゃいましたぁ～
これで～す！ 
ニンジン＆ニンジンの葉。
ニンジンは、大好きです
必ずと言っていいほど・・毎日のように食べてます。イロドリの為だったり。
子供の頃は苦手だったらしいのですが、母にニンジンご飯を作ってもらってから好きになったようです。
ニンジンをすって、ちょっと甘めに味付けをして・・ご飯に混ぜる。
きれいな～オレンジ色のご飯です。
実は私は・・全然覚えていないのですが
そっからニンジン好きになったと母は言っておりました。
が、しっかし・・ニンジンの葉っぱは・・この歳になっても食べたことがありませんでした
ニンジンの葉が食べれるなんて、実は知らなかったので～～ス
送ってくれた友達が、ニンジン好き？葉っぱ好き？って・・メールをくれたのですが、ニンジンの葉っぱが食べれるってこと・・その時初めて知った私でありました
で、食べました～～早速。
これで～～～す。 
サーっと茹でて、にんじん、油揚げをチョッと入れて・・ごま油で炒めて。
だし汁とお酒、みりんで味付けした「煮びたし」にしてみました。
お～～～これぞまさしく初物～長生きする・・ってか
（意味が違いますね・・）
セリのような・・三つ葉のような・・シャキシャキとして、それでいて固くもなく。
美味しいではありませんかぁ～～。まいう～～～です
しかし・・何故に、今まで私は食べたことがなかったのでしょう・・・
葉付きの大根や蕪は、八百屋さんやスーパーでお目にかかりますし・・買って来ますが、葉付きのニンジンは見たことが無いような・・いや・・見てもスルーしていたのかな？
とにかく・・思っていたニンジンの味ではなく・・ちょっとビックリしました。
ニンジンなんだけど・・別の緑黄色野菜・・という感じです。
ご馳走様でした！美味しかったですよぉ。ありがとうございましたぁ
そして、今日は・・茶碗蒸しにも挑戦
別のお友達のブログに・・美味しそうな茶碗蒸しを発見してから、作ろう作ろうと思っていたのですが、実はいつも上手に出来ない茶碗蒸し・・。
ツルンとプルルンの・・茶碗蒸しが食べたいのに出来ない
ご存知の方もおられましょうが、我が家・・私、旦那、娘二人・・は、シイタケが大嫌い！です。
どんな小さなシイタケも、上手にドカス技を持ってる家族です。
なので・・今日は、蒲鉾だけ入れて茶碗蒸しを・・炊飯器で作ってみることにしました。
炊飯器の調理は・・これまた別のブログ友さんとこで知りました。
一度、食パンで作ったケーキ！を拝見して、早速試しましたが・・何故か私の作ったケーキは、パンプティングに変身しておりました
。
それはそれで・・美味しかったんですがね・・
今回は・・プリンの記事が載っておりました・・大人食いしたい・・プリンです。
でも・・どうせ、私が作ったら・・変身するだろう～～
ならば・・最初から・・茶碗蒸しを作ってみようってことにしたわけです
・・・あ！炊飯器、おコメをといで入れたばかりだ～～
そこで、三合炊きの・・何十年物の炊くだけ～～の電気釜があったことを思い出しまして。
出来たのが～これで～～す。
普段は使わない電気釜・・普通のどんぶりが一つ入れば一杯です。
とりあえず・・作って、うまくいったら・・スプーンで小分けにすればいいかもぉ～～と。
な～～～～んと、上手に出来ちゃいましたよ。
うっかり、盛り付けた後の写真を撮り忘れましたが、ホントです。上手に出来ましたぁ
だし汁に卵4個溶いて、５００CCのカップ一杯。
金のザルに二度ほど通して（ホントは・・ちゃんとコスンデス）白味の溶けそびれは・・除きましょう～
炊飯器の水は、一合のメモリ分。
で、スイッチオン
普通の炊飯器だと、炊き上がるまでホットイテモ大丈夫みたいですが・・既に炊飯器ケーキに失敗してる私は、この電気釜がチョッと違うことを知っていたので・・二十分で蓋を開けてみました。
大正解。
写真は、その瞬間のもので～す
竹串でさして・・出来上がりを確かめて。
ツルンとプルルンの茶碗蒸しの出来上がり～～
実は、とってもシンドイこの頃です。
母の見当識障害が、日々悪化していくようです・・・。
時間、日にち、場所・・が、全然わからなくなっていく。
今日は、カレンダーを見ても・・日付の位置・・なのか、意味なのか・・がわからず、わかりたいと説明を求める母でした。
赤い字が、休みだってこと・・曜日があることは理解できるようですが・・流れる月日がわからない。
何度言っても・・今日が何日かも・・わからない。
過ぎた日を・・まだ来ていない日だと言ったり。
明日が・・どんな日かもわからない。
わかってるんだけど・・知ってるんだけど・・。
何日なのか、カレンダーを指して何度も何度も言うんだけど・・。
聞いた瞬間に忘れてしまう母でした。
忘れるというよりも、聞いていないような・・私の言葉が、右から左へ抜けているような。
そして・・自分で難しく考えて・・混乱して、苛付いて。
実は・・今もです。
もう・・日付が変わりましたが・・今も、寝ずに・・悶々としている母です。
導眠剤にしているデバスも全く利かず、今さっき眠剤のサイレースを飲ませました。
多分、眠っても・・二時間がいいとこかなぁ。
寝てくれないと・・夜中でもナースコールが頻繁で・・同じ質問を繰り返します。
仕方ないのかもしれない。
私の方が、根負けしてしまって・・わからなくてもいい・・と、遂・・口にしてしまいます。
諦めたくはないけれど・・諦めて欲しいと思ってしまいます。
どうしたら・・母にわかってもらえるか。
どうしたら・・母が辛くならないのか・・全然わかりません。
父も、母も・・私じゃないから・・わからないことが沢山あっていいんだと思います。
だけど・・本人が、わかりたいと願う気持ち・・それに応える術がない。
父の場合は、現実に父が抱えている痛みだったり・・気持ちだったりするので・・わからなくても仕方ないって開き直ることもできるんだけど・・。
母の場合は、普通だったら当たり前にわかるはずのことを、わからないから教えて欲しい、母はそう言ってるだけなんですよね。
ただ・・病気の後遺症。
受け止めて、付き合って・・と、願ってしまう私です
またまた一年始まります。
しんどいことも沢山あるけど、そればっかりじゃないし。
まだまだ重ねていく年月を、楽しく過ごしていかなきゃね～。
頑張れ～～一人娘
頑張れ～～久美子
おっしゃ～～まかせとけ～～～
ありがとう。また、この歳もよろしくね